Blondie z białą czekoladą, malinami i orzechami

Dla mnie najsmaczniejsze ze wszystkich zakalcowatych. Ciężkie, ale rozpływające się w ustach. Kwaśne maliny i chrupiące orzeszki delikatnie przełamują słodycz ciasta. A co do słodyczy ciasta...radzę dodać ok. 100g cukru, chyba ze lubicie ekstremalnie słodkie ciasta. Zamiast drogich i trudno dostępnych orzechów macadamia mozna użyć migdałów lub innych orzechów, ciasto będzie równie pyszne! Bardzo gorąco polecam!

Zdjęcie - Blondie z białą czekoladą, malinami i  orzechami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

/źródło: Kalejdoskop kulinarny/

Blondie z białą czekoladą, malinami i orzechami

Składniki na 18 sztuk:

  • 125g masła
  • 200g białej czekolady
  • 100 - 165g cukru
  • 2 lekko rozmącone jajka
  • 185g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100g groszków z białej czekolady (lub białej posiekanej czekolady)
  • 75g grubo posiekanych orzechów macadamia lub innych albo migdałów sparzonych i obranych ze skórki
  • 150g malin (świeżych lub mrożonych)
  • cukier puder do oprószenia gotowego ciasta (opcjonalnie)

 

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Formę o wymiarach 20x20  cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło stopić na parze razem z białą czekoladą, lekko przestudzić.

Następnie  dodać cukier, jajka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i całość zmiksować. Dodać groszki lub posiekaną czekoladę, orzechy lub  migdały i ponownie wymieszać, ale łyżką. Na koniec dodać maliny (mrożonych nie rozmrażać) i ponownie wymieszać, ale bardzo delikatnie. Wyłożyć masę do przygotowanej formy. Wstawić ciasto do piekarnika i piec przez ok. 40 minut. Upieczone blondie wystudzić w formie, a następnie pokroić na 9 kwadratowych kawałków lub 18 trójkątów. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z borówkami

Ciasto z borówkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto drożdżowe z serem i owocami

Ciasto drożdżowe z serem i owo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik z białą czekoladą i jagodami
1

Sernik z białą czekoladą i jag…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placek z morelami (i pistacjami)

Placek z morelami (i pistacjam…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kruche ciasto z jagodami i budyniową pianką
1

Kruche ciasto z jagodami i bud…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ciasto z nektarynkami
1

Kruche ciasto z nektarynkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z malinami i kremem
4

Ciasto czekoladowe z malinami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik na zimno na spodzie brownie z galaretką i malinami
2

Sernik na zimno na spodzie bro…

food² food²
Food Square

Jogurtowy deser na zimno (bez cukru)
2

Jogurtowy deser na zimno (bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tarta malinowa kostka
2

Tarta malinowa kostka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Beza z malinami i herbatnikami
1

Beza z malinami i herbatnikami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tiramisu z malinami
4

Tiramisu z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake