Blondie z białą czekoladą, malinami i orzechami

Dla mnie najsmaczniejsze ze wszystkich zakalcowatych. Ciężkie, ale rozpływające się w ustach. Kwaśne maliny i chrupiące orzeszki delikatnie przełamują słodycz ciasta. A co do słodyczy ciasta...radzę dodać ok. 100g cukru, chyba ze lubicie ekstremalnie słodkie ciasta. Zamiast drogich i trudno dostępnych orzechów macadamia mozna użyć migdałów lub innych orzechów, ciasto będzie równie pyszne! Bardzo gorąco polecam!

Zdjęcie - Blondie z białą czekoladą, malinami i  orzechami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

/źródło: Kalejdoskop kulinarny/

Blondie z białą czekoladą, malinami i orzechami

Składniki na 18 sztuk:

  • 125g masła
  • 200g białej czekolady
  • 100 - 165g cukru
  • 2 lekko rozmącone jajka
  • 185g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100g groszków z białej czekolady (lub białej posiekanej czekolady)
  • 75g grubo posiekanych orzechów macadamia lub innych albo migdałów sparzonych i obranych ze skórki
  • 150g malin (świeżych lub mrożonych)
  • cukier puder do oprószenia gotowego ciasta (opcjonalnie)

 

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Formę o wymiarach 20x20  cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło stopić na parze razem z białą czekoladą, lekko przestudzić.

Następnie  dodać cukier, jajka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i całość zmiksować. Dodać groszki lub posiekaną czekoladę, orzechy lub  migdały i ponownie wymieszać, ale łyżką. Na koniec dodać maliny (mrożonych nie rozmrażać) i ponownie wymieszać, ale bardzo delikatnie. Wyłożyć masę do przygotowanej formy. Wstawić ciasto do piekarnika i piec przez ok. 40 minut. Upieczone blondie wystudzić w formie, a następnie pokroić na 9 kwadratowych kawałków lub 18 trójkątów. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Mini bezy z owocami i bitą śmietaną

Mini bezy z owocami i bitą śmi…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Love Cake - ciasto miłości ze…

food² food²
Food Square

Omlet bez mąki (na dwa sposoby)

Omlet bez mąki (na dwa sposoby…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Makaroniki malinowe z hibiskusem (w wersji mini)
1

Makaroniki malinowe z hibiskus…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Kruche babeczki z czekoladą i bezą

Kruche babeczki z czekoladą i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Omlet ze szpinakiem i serem taleggio
2

Omlet ze szpinakiem i serem ta…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z kremem i warstwą malinową

Ciasto czekoladowe z kremem i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Owsiane muffiny z malinami
1

Owsiane muffiny z malinami

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Tarta gruszkowa z musem owocowym
1

Tarta gruszkowa z musem owocow…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Dżem z melona i malin

Dżem z melona i malin

figmara figmara
figowe smaki

Tort bezowy z kremem czekoladowym
2

Tort bezowy z kremem czekolado…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Gorące maliny na drożdżowych tostach. Malinowe śniadanie
1

Gorące maliny na drożdżowych t…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami