Biszkopciki z ricottą i borówkami


Zdjęcie - BISZKOPCIKI Z RICOTTĄ I BORÓWKAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wspominałam o nich w ostatnim wpisie. Wyszły pyszne, ale jeżeli ktoś nie przepada za specyficznym smakiem ricotty, niech użyje twarogu sernikowego. Borówki amerykańskie można zastąpić jagodami, ja następnym razem z pewnością tak zrobię.

Składniki:

na biszkopt: 180g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej, 4 jajka, 100g cukru, 30g masła, 80ml wrzątku

200g ricotty
3 łyżki cukru pudru
100g borówek amerykańskich

Wykonanie:

W dużej misie wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i skrobię kukurydzianą. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę i połączyć z suchymi składnikami. Na koniec dodać masło rozpuszczone we wrzątki i całość dobrze wymieszać. Kwadratową, dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią masę biszkoptową. Warstwa nie może być zbyt gruba (jak na roladę). Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut. Po upieczeniu zostawić aż do całkowitego wystygnięcia. Z gotowego biszkopta wycinać foremką kółka. Ser risotta wymieszać z cukrem pudrem, a następnie dodać borówki. Kółka z biszkopta rozcinać na pół, na jedną część nakładać masę z ricotty i przykrywać drugą częścią.


Zdjęcie - BISZKOPCIKI Z RICOTTĄ I BORÓWKAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pepperkaker - norweskie pierniczki

Pepperkaker - norweskie pierni…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak z marchewką w sosie śmietanowym
1

Kurczak z marchewką w sosie śm…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami
1

Wigilijne łazanki z kapustą i…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe babeczki na maślance

Czekoladowe babeczki na maślan…

montka montka
cukierenka

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

Trufle owsiane z przyprawą do…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Świąteczny chlebek cynamonowy z wiśniami

Świąteczny chlebek cynamonowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Chleb świąteczny z kawą i migdałami

Chleb świąteczny z kawą i migd…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pierogi makówki

Pierogi makówki

food² food²
Food Square

Pierniczki świąteczne do wycinania - łatwe, od razu miękkie

Pierniczki świąteczne do wycin…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Babka piernikowa

Babka piernikowa

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Paszteciki z mięsem z ciasta twarogowego
1

Paszteciki z mięsem z ciasta t…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami
1

Wigilijne łazanki z kapustą i…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit