Bardzo szybka tarta z gruszkami lub jabłkami


Zdjęcie - Bardzo szybka tarta z gruszkami lub jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tartę robi się szybko. A to dlatego, że wcale nie wkładam ciasta do schłodzenia. Uczestniczyłam w warsztatach z Beatą Śniechowską z Master Chefa. Na deser robiłyśmy szarlotkę, wysoką z malinami. Po wyrobieniu ciasta od razu wylepiłyśmy min formę. Zapytałam Beatę, czy nie schładza? Nie - usłyszałam w odpowiedzi - ciasto i tak się upiecze. I od tamtej pory nie czekam na schłodzenie, Ciasto jest cudowne w smaku i kruche.
2-3 duże gruszki lub jabłka
kardamon+cynamon+ mielona wanilia ( jeśli masz) ( ja daję po 1/2 łyżeczki każdej z przypraw)
500 g mąki orkiszowej
kostka zimnego posiekanego w kostkę masła
3 łyżki ksylitolu lub cukru pudru
3 łyżki zimnego jogurtu naturalnego
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
śmietanka lub rozkłócone jajko do posmarowania wierzchu ciasta.



Składniki na ciasto umieszczamy w malakserze. Kiedy się scali wysypujemy na stolnicę i zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy na cienki placek i wylepiamy formę na tartę wcześniej wysmarowaną tłuszczem. Spód nakłuwamy widelcem wykładamy owoce pocięte w małe kawałki. Wykładamy na ciasto ( moje gruszki nie były zbyt soczyste więc nie namoczyły ciasta, jeśli twoje są, to posmaruj spód ciasta samym białkiem, cieniutką warstewkę - to zapobiegnie rozmakaniu ciasta podczas pieczenia ). Na wierzch układamy motyw jaki nam się podoba i smarujemy: rozkłóconym jajkiem, śmietanką lub weganie - wodą z cukrem).

Zdjęcie - Bardzo szybka tarta z gruszkami lub jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pieczemy w 180 stopniach ok 30 - 40 w zależności od piekarnika.

Zdjęcie - Bardzo szybka tarta z gruszkami lub jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowa tarta z jabłkami

Orkiszowa tarta z jabłkami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Zimowa tarta z jabłkami

Zimowa tarta z jabłkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tarta z gruszkami, serem pleśniowym i żurawiną

Tarta z gruszkami, serem pleśn…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tarta jabłkowa
2

Tarta jabłkowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Galette z jabłkami – przepis

Galette z jabłkami – przepis

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Kisiel z jabłka i suszonych moreli

Kisiel z jabłka i suszonych mo…

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka biszkoptowe z jabłkami
1

Ciasteczka biszkoptowe z jabłk…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Orzechowa szarlotka tatrzańska
1

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Dutch baby z karmelizowanym jabłkiem
1

Dutch baby z karmelizowanym ja…

figmara figmara
figowe smaki

Owsianka z prażonymi jabłkami
1

Owsianka z prażonymi jabłkami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Placki na mleczku kokosowym z jabłkami
1

Placki na mleczku kokosowym z…

napiecyku napiecyku
napiecyku