Banoffee Pie czyli jak skutecznie zasłodzić się na cały dzień :)


Mam sporo zaległych wpisów. Przy małym dziecku czasami po prostu brakuje czasu na ich publikowanie, a i z weną nieraz ciężko. Dzisiejszy przepis, jak widać po zdjęciu, pochodzi z maja, kiedy to zaczynały kwitnąć bzy. Swoją drogą, wydaje się, że było to tak niedawno, a przecież mamy już lipiec :)
Banoffee Pie było na mojej liście do zrobienia od zawsze. Bałam się jednak, że mi się nie uda albo że nie będzie nam smakował. W końcu się jednak przemogłam i poczyniłam ten słynny angielski deser. Przepis znalazłam na blogu Arnikowa kuchnia, a jego autorka wyszperała go na blogu Zielakowo. Robi się go bardzo prosto, nie wiem doprawdy czego się obawiałam. Efekt okazał się zadowalający: ciasto prezentowało się ładnie, dość dobrze się kroiło i smakowało wszystkim, którzy go próbowali. Jedyne ostrzeżenie: jest bardzo, ale to bardzo słodkie. Kawałka jaki widać na zdjęciu, mimo szczerych chęci, nie potrafiłam zjeść za jednym razem. Wszyscy słodyczoholicy powinny być zadowoleni ;)

Zdjęcie - Banoffee Pie czyli jak skutecznie zasłodzić się na cały dzień  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • opakowanie ciastek digestive z czekoladą 
  • 100 g zmielonych migdałów
  • 60 g rozpuszczonego masła
  • 400 g kajmaku 
  • 4 banany  
  • sok z cytryny 
  • 500 ml kremówki 30%
  • ewentualnie śmietan-fix
  • łyżka cukru pudru
  • 2 kostki gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Przygotować spód ciasta: masło rozpuścić, dodać zmielone ciastka oraz migdały.  Wymieszać. Gotową masą wyłożyć dno formy (u mnie tortownica o średnicy 21 cm), docisnąć dłonią. Piec ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ostudzić. Schłodzony spód posmarować kajmakiem (puszkę można ogrzać w ciepłej wodzie, ponieważ gęsty kajmak ciężko rozprowadzić na ciasteczkowym spodzie). Rozłożyć na nim plasterki bananów, skropić sokiem z cytryny. Kremówkę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i ew. śmietan-fix. Śmietanę rozłożyć na wierzchu, wyrównać. Schłodzić. Przed podaniem oprószyć startą czekoladą. Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Ciasto bananowe bez pieczenia + film - Jak zrobić
2

Ciasto bananowe bez pieczenia…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bananowiec z galaretką - bez pieczenia
2

Bananowiec z galaretką - bez p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Bananowiec, ciasto na zimno – przepis bez pieczenia
6

Bananowiec, ciasto na zimno –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lekkie jak puch ciasto z bananami
17

Lekkie jak puch ciasto z banan…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Ciasto bananowe - Banana Bread
6

Ciasto bananowe - Banana Bread…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Ciasto drożdżowe z owocami i migdałową kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i m…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Jagodowa kostka
1

Jagodowa kostka

Beti Beti
kruche babeczki

Bakłażany marynowane w czosnku i cytrynie. Z jogurtem greckim i za’atarem
2

Bakłażany marynowane w czosnku…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Torcik jogurtowy z malinami

Torcik jogurtowy z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Jagodowy sernik na zimno z tymiankiem
1

Jagodowy sernik na zimno z tym…

food² food²
Food Square

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Drożdżówki z marmoladą i kruszonką
1

Drożdżówki z marmoladą i krusz…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze