Banoffee Pie czyli jak skutecznie zasłodzić się na cały dzień :)


Mam sporo zaległych wpisów. Przy małym dziecku czasami po prostu brakuje czasu na ich publikowanie, a i z weną nieraz ciężko. Dzisiejszy przepis, jak widać po zdjęciu, pochodzi z maja, kiedy to zaczynały kwitnąć bzy. Swoją drogą, wydaje się, że było to tak niedawno, a przecież mamy już lipiec :)
Banoffee Pie było na mojej liście do zrobienia od zawsze. Bałam się jednak, że mi się nie uda albo że nie będzie nam smakował. W końcu się jednak przemogłam i poczyniłam ten słynny angielski deser. Przepis znalazłam na blogu Arnikowa kuchnia, a jego autorka wyszperała go na blogu Zielakowo. Robi się go bardzo prosto, nie wiem doprawdy czego się obawiałam. Efekt okazał się zadowalający: ciasto prezentowało się ładnie, dość dobrze się kroiło i smakowało wszystkim, którzy go próbowali. Jedyne ostrzeżenie: jest bardzo, ale to bardzo słodkie. Kawałka jaki widać na zdjęciu, mimo szczerych chęci, nie potrafiłam zjeść za jednym razem. Wszyscy słodyczoholicy powinny być zadowoleni ;)

Zdjęcie - Banoffee Pie czyli jak skutecznie zasłodzić się na cały dzień  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • opakowanie ciastek digestive z czekoladą 
  • 100 g zmielonych migdałów
  • 60 g rozpuszczonego masła
  • 400 g kajmaku 
  • 4 banany  
  • sok z cytryny 
  • 500 ml kremówki 30%
  • ewentualnie śmietan-fix
  • łyżka cukru pudru
  • 2 kostki gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Przygotować spód ciasta: masło rozpuścić, dodać zmielone ciastka oraz migdały.  Wymieszać. Gotową masą wyłożyć dno formy (u mnie tortownica o średnicy 21 cm), docisnąć dłonią. Piec ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ostudzić. Schłodzony spód posmarować kajmakiem (puszkę można ogrzać w ciepłej wodzie, ponieważ gęsty kajmak ciężko rozprowadzić na ciasteczkowym spodzie). Rozłożyć na nim plasterki bananów, skropić sokiem z cytryny. Kremówkę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i ew. śmietan-fix. Śmietanę rozłożyć na wierzchu, wyrównać. Schłodzić. Przed podaniem oprószyć startą czekoladą. Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Ciasto bananowe bez pieczenia + film - Jak zrobić
2

Ciasto bananowe bez pieczenia…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bananowiec z galaretką - bez pieczenia
4

Bananowiec z galaretką - bez p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Bananowiec, ciasto na zimno – przepis bez pieczenia
7

Bananowiec, ciasto na zimno –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lekkie jak puch ciasto z bananami
17

Lekkie jak puch ciasto z banan…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Ciasto bananowe - Banana Bread
6

Ciasto bananowe - Banana Bread…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Tarta imbirowa z orzechami pecan (Pecan pie)

Tarta imbirowa z orzechami pec…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Puszyste racuchy kokosowe z bananem

Puszyste racuchy kokosowe z ba…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chlebek dyniowo-bananowy
1

Chlebek dyniowo-bananowy

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Placuszki bananowe - pyszne
3

Placuszki bananowe - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Chlebek bananowy (banana bread)
1

Chlebek bananowy (banana bread…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pancakes z karmelizowanymi bananami i masłem orzechowym (wegańskie, bez glutenu, bez cukru)

Pancakes z karmelizowanymi ban…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Owsianka z kawą zbożową

Owsianka z kawą zbożową

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy