Banany w cieście po tajsku

Wprawdzie już dwa razy podawałam tu przepisy na różne banany w cieście, ale nie mogłam się powstrzymać, żeby nie zrobić ich w kolejnej wersji, tym razem znalezionej w książeczce „Z kuchennej półeczki. Kuchnia tajska”. Nic nie poradzę – uwielbiam ten deser ;)

Zdjęcie - Banany w cieście po tajsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

BANANY W CIEŚCIE PO TAJSKU
(na 4 porcje)
9 czubatych łyżek mąki pszennej,
2 czubate łyżki mąki ryżowej,
1 łyżka cukru pudru,
1 jajko,
2/3 szklanki mleka kokosowego,
4 duże banany,
olej do głębokiego smażenia
dodatkowo:
cukier puder i cynamon do posypania

Przesiać mąkę pszenną i ryżową oraz cukier puder do miski, dodać żółtko jaja i mleko kokosowe. Zmiksować na gładkie ciasto.
Białko ubić w osobnej misce na sztywną pianę. Dodać je do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.
Banany przekroić wszerz na 2 części, następnie zanurzyć w cieście i ostrożnie przełożyć do rozgrzanego oleju. Smażyć partiami przez 2-3 minuty na złotobrązowy kolor, przewracając raz na drugą stronę.
Usmażone banany osączyć z tłuszczu na ręcznikach papierowych, posypać cukrem pudrem i cynamonem. Podawać natychmiast.


PS Dodatek mąki ryżowej nie jest tu konieczny, można zastąpić ją 2 dodatkowymi łyżkami mąki pszennej.

Zdjęcie - Banany w cieście po tajsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Banany w cieście po tajsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie
1

Gulab jamun - indyjskie pączki…

food² food²
Food Square

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Love Cake - ciasto miłości ze…

food² food²
Food Square

Tajska zupa z kurczakiem
4

Tajska zupa z kurczakiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycą i szpinakiem

Wegetariańskie curry z ciecier…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Saag z kurczaka i placki czapati
3

Saag z kurczaka i placki czapa…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pide  - tureckie placki
2

Pide - tureckie placki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Koktajl z bananami, gruszkami i mlekiem kokosowym
2

Koktajl z bananami, gruszkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dietetyczne ciasto bez cukru
2

Dietetyczne ciasto bez cukru

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Wianuszki cynamonowe z bananem

Wianuszki cynamonowe z bananem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Biszkoptowa rolada bananowa
4

Biszkoptowa rolada bananowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Sernik bananowy - dla Fana Banana :)
3

Sernik bananowy - dla Fana Ban…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory