Bananowy bochenek z czekoladą i morelą

                           Szukając przepisu na ciasto z wykorzystaniem bananów, które wołają z lodówki : zjedz mnie!, znalazłam ten przepis na blogu Atinki. Oryginalnie jest to przepis Nigelli Lawson. Proste, aromatyczne, wilgotne i pyszne ciasto. Zamieniłam tylko żurawinę na suszoną morelę, która również doskonale dogadała się z czekoladą i bananami. Ciasto troszkę zapadło mi się do środka jak widać, ale jakoś nie przejęliśmy się tym ;)

Zdjęcie - Bananowy bochenek z czekoladą i morelą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na formę 10 x 30:
*150 g rozpuszczonego masła
*175 g mąki
*150 g miałkiego cukru (dałam jasny trzcinowy)
*2 jajka
*½ łyżeczki sody
*2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
*4 niewielkie banany, rozgniecione (u mnie dwa większe)
*tabliczka posiekanej, mlecznej czekolady (100 g)
*garść posiekanych orzechów laskowych (można dać włoskie)
*100 g suszonych żurawin (dałam posiekaną suszoną morelę), namoczonych w dowolnym alkoholu

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem, aż powstanie gęsta emulsja. Dodawać pojedynczo jajka, rozgniecione banany, orzechy, czekoladę i żurawiny. W osobnej misce wymieszać starannie mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać tą mieszaninę do masy maślano - jajecznej, mieszać do połączenia składników.

Piec w temperaturze 170°C, przez około 45 - 55 minut (do tzw. suchego patyczka).
 

Zdjęcie - Bananowy bochenek z czekoladą i morelą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułki z mielonym siemieniem lnianym

Bułki z mielonym siemieniem ln…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Drożdżowa chałka

Drożdżowa chałka

Patrycja Patrycja
Simply Food

Wiosenny chleb na zakwasie

Wiosenny chleb na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chlebek bananowy z czekoladą i malinami

Chlebek bananowy z czekoladą i…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Czekoladowe ciasteczka owsiane - fit, pyszne

Czekoladowe ciasteczka owsiane…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Babka z kremem cytrynowym
1

Babka z kremem cytrynowym

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Chatka puchatka z bananami
2

Chatka puchatka z bananami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Zdrowe placuszki owsiane z bananem
1

Zdrowe placuszki owsiane z ban…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kakaowa owsianka z bananem i orzechami

Kakaowa owsianka z bananem i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Brownie z bananami i solonym karmelem

Brownie z bananami i solonym k…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zielony koktajl (szpinak, banan, mango)
2

Zielony koktajl (szpinak, bana…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Placki bananowe
2

Placki bananowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!