Bananowy bochenek z czekoladą i morelą

                           Szukając przepisu na ciasto z wykorzystaniem bananów, które wołają z lodówki : zjedz mnie!, znalazłam ten przepis na blogu Atinki. Oryginalnie jest to przepis Nigelli Lawson. Proste, aromatyczne, wilgotne i pyszne ciasto. Zamieniłam tylko żurawinę na suszoną morelę, która również doskonale dogadała się z czekoladą i bananami. Ciasto troszkę zapadło mi się do środka jak widać, ale jakoś nie przejęliśmy się tym ;)

Zdjęcie - Bananowy bochenek z czekoladą i morelą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na formę 10 x 30:
*150 g rozpuszczonego masła
*175 g mąki
*150 g miałkiego cukru (dałam jasny trzcinowy)
*2 jajka
*½ łyżeczki sody
*2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
*4 niewielkie banany, rozgniecione (u mnie dwa większe)
*tabliczka posiekanej, mlecznej czekolady (100 g)
*garść posiekanych orzechów laskowych (można dać włoskie)
*100 g suszonych żurawin (dałam posiekaną suszoną morelę), namoczonych w dowolnym alkoholu

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem, aż powstanie gęsta emulsja. Dodawać pojedynczo jajka, rozgniecione banany, orzechy, czekoladę i żurawiny. W osobnej misce wymieszać starannie mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać tą mieszaninę do masy maślano - jajecznej, mieszać do połączenia składników.

Piec w temperaturze 170°C, przez około 45 - 55 minut (do tzw. suchego patyczka).
 

Zdjęcie - Bananowy bochenek z czekoladą i morelą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto pijana śliwka bez pieczenia

Ciasto pijana śliwka bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik kinder country

Sernik kinder country

ilovebake ilovebake
I Love Bake

"Czarnie" mocno czekoladowe br…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto czekoladowe z awokado i cukinią

Ciasto czekoladowe z awokado i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Brownie migdałowe bez cukru (słodzone erytrolem)

Brownie migdałowe bez cukru (s…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Torcik

Torcik "Kashmir"

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Ciasto góra lodowa na herbatnikach
4

Ciasto góra lodowa na herbatni…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowa pierzynka  ciasto czekoladowe z cytrynowo - waniliową pianką

Czekoladowa pierzynka ciasto…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sernik czekoladowo-kokosowy
1

Sernik czekoladowo-kokosowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chałwowo-czekoladowy mazurek
1

Chałwowo-czekoladowy mazurek

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Mazurek wielkanocny z białą czekoladą

Mazurek wielkanocny z białą cz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Cake pops
2

Cake pops

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy