Baci di ricotta (Minipączusie z ricotty)

Zdjęcie - Baci di ricotta (Minipączusie z ricotty) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Baci di ricotta (Minipaczusie z ricotty) Baci di ricotta, to nic innego jak serowe minipączusie, które łączą sobie smak zwykłego pączka, oponek i gniazdek parzonych... przynajmniej ja tak to czuję. ;P Choć nie sposób zaprzeczyć, że po włosku nazwa brzmi bardziej fantazyjnie, czyli całuski z ricotty (baci to po włosku pocałunek/ całus) Delikatne, pyszne i, co nie mniej ważne, błyskawiczne są ciekawą alternatywą dla zwykłych pączków. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson z książki "Feast", ale znajdziecie go również tu - klik. Wprowadziłam w nim jedynie kosmetyczne zmiany, żeby na raz wykorzystać całe opakowanie ricotty i tak też podaję.

Składniki na ok. 30 szt.: 250 g ricotty
2 jajka
90 g mąki
1 łyżka cukru pudru plus dodatkowo do posypania
½ łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1¾ łyżeczki proszku do pieczenia

Ricottę zmiksować z jajkami na gładką masę. Dodać mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Na patelnię wlać 2-3 cm warstwę oleju, rozgrzać do ok.175°C. Na rozgrzany olej za pomocą łyżeczki nakładać niewielkie porcje ciasta. Smażyć ze wszystkich stron na rumiany kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Obtoczyć lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego! Zdjęcie - Baci di ricotta (Minipączusie z ricotty) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto na śmietanie z jagodami

Ciasto na śmietanie z jagodami

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z kurkami

Sałatka z kurkami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Murzynek z wiśniami

Murzynek z wiśniami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z makaronem ryżowym, ogórkami i fetą

Sałatka z makaronem ryżowym, o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka ziemniaczana
2

Sałatka ziemniaczana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem
2

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami
1

Młoda kapusta duszona z kiełba…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety mielone z białą kapustą
3

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu