Babka czekoladowa

Święta, święta i po świętach tak zawsze mawia moja babcia:). I jak to bywa po świętach jest czas na zrobienie rzeczy, których nie zdążyło się zrobić przed, czyli wstawienie tego przepisu. Babka jest dziecinnie prosta w wykonaniu i nie sprawia problemów przy dekoracji, co dla mnie jest ważne, ponieważ jak już mówiłam w tym temacie jeszcze niewiele potrafię. Babka to jedna z tradycyjnych ciast Wielkanocnych i zagościć musi więc do dzieła :) . Inspiracji dostarczyła mi Ania z bloga Na stole.

CIASTO:

  • 150 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • 100 g ciemnej czekolady gorzkiej, roztopionej
  • 150 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego

Masło ucieramy z cukrem na gładką, jasną masę. Dodajemy po 1 jajku i dokładnie miksujemy. Do masy dodajemy roztopioną i przestudzoną czekoladę oraz jogurt naturalny. Łączymy razem. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Zmniejszyć obroty miksera i ciasto wymieszać z sypkimi składnikami. Formę z kominkiem wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Przełożyć ciasto do formy. Babkę czekoladową piec w temp 150 st przez ok 50 – 60 minut do suchego patyczka.

Babkę po upieczeniu zostawić na kilka minut w piekarniku i po tym czasie dopiero otworzyć lekko piekarnik. Po następnych kilka minutach babkę wyjąć i przestudzić w formie. Na koniec można już wyjąć na talerz i odstawić.

POLEWA CZEKOLADOWA:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 -3 łyżki alkoholu ( dałam wódkę )

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Mieszamy z masłem i alkoholem. Polewamy babkę czekoladową. Smacznego.

Zdjęcie - Babka czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Tagi: babka

 

Przepisy z tych kategorii

Babka piaskowa
1

Babka piaskowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Koksowa babka na maślance
1

Koksowa babka na maślance

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Babka z serkiem kremowym

Babka z serkiem kremowym

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Panettone. Synchronbacken#21

Panettone. Synchronbacken#21

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Babka kajmakowa
1

Babka kajmakowa

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Mazurek chałwowy z pistacjami  i granatem

Mazurek chałwowy z pistacjami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Wuzetka cynamonowa
2

Wuzetka cynamonowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Zupa z groszku łuskanego i warzyw
1

Zupa z groszku łuskanego i war…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kasza jaglana z jabłkami
1

Kasza jaglana z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik z mango na migdałowym spodzie
1

Sernik z mango na migdałowym s…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Karpatka z kremem budyniowym
2

Karpatka z kremem budyniowym

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Gołąbki bez zawijania
1

Gołąbki bez zawijania

Beti Beti
kruche babeczki