Babka czekoladowa

Święta, święta i po świętach tak zawsze mawia moja babcia:). I jak to bywa po świętach jest czas na zrobienie rzeczy, których nie zdążyło się zrobić przed, czyli wstawienie tego przepisu. Babka jest dziecinnie prosta w wykonaniu i nie sprawia problemów przy dekoracji, co dla mnie jest ważne, ponieważ jak już mówiłam w tym temacie jeszcze niewiele potrafię. Babka to jedna z tradycyjnych ciast Wielkanocnych i zagościć musi więc do dzieła :) . Inspiracji dostarczyła mi Ania z bloga Na stole.

CIASTO:

  • 150 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • 100 g ciemnej czekolady gorzkiej, roztopionej
  • 150 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego

Masło ucieramy z cukrem na gładką, jasną masę. Dodajemy po 1 jajku i dokładnie miksujemy. Do masy dodajemy roztopioną i przestudzoną czekoladę oraz jogurt naturalny. Łączymy razem. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Zmniejszyć obroty miksera i ciasto wymieszać z sypkimi składnikami. Formę z kominkiem wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Przełożyć ciasto do formy. Babkę czekoladową piec w temp 150 st przez ok 50 – 60 minut do suchego patyczka.

Babkę po upieczeniu zostawić na kilka minut w piekarniku i po tym czasie dopiero otworzyć lekko piekarnik. Po następnych kilka minutach babkę wyjąć i przestudzić w formie. Na koniec można już wyjąć na talerz i odstawić.

POLEWA CZEKOLADOWA:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 -3 łyżki alkoholu ( dałam wódkę )

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Mieszamy z masłem i alkoholem. Polewamy babkę czekoladową. Smacznego.

Zdjęcie - Babka czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Tagi: babka

 

Przepisy z tych kategorii

Babka piaskowa
1

Babka piaskowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałatka warstwowa z szynką i ananasem

Sałatka warstwowa z szynką i a…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Spaghetti z brokułami w sosie serowym

Spaghetti z brokułami w sosie…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Czekoladowy tort z jeżynami
1

Czekoladowy tort z jeżynami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Jagodzianki z kruszonką i serem

Jagodzianki z kruszonką i sere…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Crostata z włoską bezą
1

Crostata z włoską bezą

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Cytrynowy mazurek na Wielkanoc
1

Cytrynowy mazurek na Wielkanoc

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Pomarańczowa baba z rumem
1

Pomarańczowa baba z rumem

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Cytrynowa babka ucierana
4

Cytrynowa babka ucierana

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Babka piaskowa
2

Babka piaskowa

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Babka majonezowa - szybka i puszysta
4

Babka majonezowa - szybka i pu…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Baba ponczowa z rumem wg Magdy Gesler z szafranowym lukrem
3

Baba ponczowa z rumem wg Magdy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj