Babeczki z truskawkami na mleczku kokosowym

Czerwiec to dla mnie zapach truskawek, piwonii i wakacji. Nie wyobrażam sobie tego miesiąca bez truskawek w cukrze wyjadanych chybcikiem z miseczki oraz bez wypieków obciekających klejącym sokiem truskawkowym. Babeczki z dzisiejszego wpisu nie są więc przypadkiem, a powitaniem czerwca.
Zdjęcie - Babeczki z truskawkami na mleczku kokosowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (6szt.):
180g mąki pszennej
70g cukru
2 łyżki syropu klonowego
165ml mleczka kokosowego
jajko
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka słodkich truskawek

Składniki łączymy w misce i mieszamy do momentu, aż uzyskamy gładką masę. Truskawki myjemy i kroimy na drobne kawałki. Połowę owoców dodajemy do masy na babeczki i mieszamy. Ciastem wypełniamy papierowe foremki do ok. 2/3 wysokości, a na koniec na wierzch dajemy pozostałe owoce.
Babeczki pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180st C przez ok. 25 minut.

Przepisy z tych kategorii

Ostatnia szansa na truskawki

Ostatnia szansa na truskawki

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Lukrowane muffinki z truskawkami, jak pączki – przepis
1

Lukrowane muffinki z truskawka…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki truskawkowe

Babeczki truskawkowe

evenka evenka
Arabeska

Muffiny z  truskawkami

Muffiny z truskawkami

upl upl
Niebo w gębie

Muffinki z  truskawkami
2

Muffinki z truskawkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Muffinki z truskawkami i migdałową kruszonką
13

Muffinki z truskawkami i migda…

Majana Majana
Majanowe pieczenie