Azjatyckie spaghetti z pieczonymi klopsikami

Wielokrotnie polecałam Wam już bloga Filozofia Smaku Malwinki i zrobię to ponownie. Często korzystam z jej przepisów. Głównie tych z zakresu kuchni chińskiej. To prawdziwa kopalnia wiedzy! Tym razem szukając przepisu na dzisiejszy obiad skusiłam się na azjatyckie spaghetti z klopsikami. Z tym, że ja skusiłam się na tą pieczoną wersję. Być może dlatego, że nigdy nie jadłam pieczonych klopsików, pulpetów czy kotletów z mięsa mielonego. Zawsze było smażone. Miła odmiana.

Zdjęcie - Azjatyckie spaghetti z pieczonymi klopsikami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki: ( 4 osoby)

  • 500 g mielonego mięsa z indyka
  • 500 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 papryczka pepperoni
  • 6 łyżek jasnego sosu sojowego
  • 4 cebule dymki wraz ze szczypiorem
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 2 marchewki
  • kawałek imbiru
  • sok z 1 pomarańczy
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • pieprz
  • sezam
  • olej

Zdjęcie - Azjatyckie spaghetti z pieczonymi klopsikami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
I co dalej? :
Mięso wymieszaj z 2 ząbkami czosnku przeciśniętego przez praskę, 4 łyżkami sosu sojowego, drobno posiekaną papryczką pepperoni oraz drobno posiekanymi 2 dymkami. Schowaj do lodówki na godzinkę. Po tym czasie z mięsa uformuj klopsiki i natrzyj je delikatnie olejem. Poukładaj je na blaszce do pieczenia i piecz 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Makaron ugotuj al dente. Papryki pokrój w paseczki, marchewkę w słupki, a kolejne 2 dymki w drobne plastry. Natomiast imbir posiekaj drobno razem z czosnkiem. Sok pomarańczowy zmieszaj z 2 łyżkami sosu sojowego, miodem oraz mąką ziemniaczaną.
Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju podsmaż przez 30 sekund imbir i czosnek. Następnie wrzuć paprykę i marchewkę. Podsmażaj 3 minuty. Potem dodaj dymkę. Podsmażaj minutę. Po upływie tego czasu wlej na patelnię mieszankę z mąką. Poczekaj, aż całość zgęstnieje.

Przed podaniem posyp danie ziarnami sezamu.

Zdjęcie - Azjatyckie spaghetti z pieczonymi klopsikami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


PrzepisoTeka na Facebook'u

Przepisy z tych kategorii

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Drożdżówki z marmoladą i kruszonką

Drożdżówki z marmoladą i krusz…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Dżem z czarnej porzeczki - fit

Dżem z czarnej porzeczki - fit

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto galaretkowiec

Ciasto galaretkowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ogórki po zbójnicku
1

Ogórki po zbójnicku

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki z twarogiem, wiśniami i rozmarynem

Rogaliki z twarogiem, wiśniami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Pieczone kotlety z soczewicy
1

Pieczone kotlety z soczewicy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Indyk z suszonym pomidorem, oliwkami i żurawiną w sosie
2

Indyk z suszonym pomidorem, ol…

Beti Beti
kruche babeczki

Dorsz z patelni z tymiankiem - szybki obiad

Dorsz z patelni z tymiankiem -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Łopatka w sosie musztardowym
4

Łopatka w sosie musztardowym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Curry z pieczonego kalafiora z ziemniakami i ciecierzycą

Curry z pieczonego kalafiora z…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Risotto z groszkiem cukrowym
1

Risotto z groszkiem cukrowym

food² food²
Food Square