A śliweczka wpaść nie chciała...

Zdjęcie - A śliweczka wpaść nie chciała... - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Nie chciała, nie chciała, ale w końcu się zdecydowała i wpadła do jednej patelenki razem z pomidorami. No i wyszedł sos. Taki tam prosty włoski sosik z polskim jednak akcentem. Fusion, proszę Państwa, always fusion. Sos do makaronu, na pizzę, do zapiekanek czy na zimno np. do domowych frytek.



Prosty sos pomidorowy z suszoną śliwką

Składniki na ok. 2-3 porcje:

  • ok. 8 małych dojrzałych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szczypty bazylii
  • 2 szczypty oregano
  • 4 suszone pomidory
  • 1 mała szczypta lubczyku
  • 3 suszone śliwki
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 duża szczypta soli
  • odrobinka chilli
  • 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

Jeśli pomidory mają cienką skórkę nie trzeba jej zdejmować. Kroimy pomidory na 'jakieś-tam' kawałki. Dodajemy resztę składników i dusimy na oliwie. Gdy pomidory się rozgotują, a sos trochę przestygnie - miksujemy. Przed podaniem dusimy jeszcze jakiś czas na małym ogniu, a sos nabiera mocy. Gdy okaże się za gęsty, dodajemy odrobinę wody.

Taką się ostatnio tandetnie rozczulam... ;) Jesień, liście spadajo z dżew...


Przepisy z tych kategorii

Ciastka owsiane malinowe

Ciastka owsiane malinowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Arbuz i ogórek. Bazylia i mięta. Sałatka na sierpień!
2

Arbuz i ogórek. Bazylia i mięt…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sernik z malinami i śliwkami
6

Sernik z malinami i śliwkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
1

Szybkie ciasto z borówkami i k…

aronia aronia
Wiem co jem

Tort bezowy z owocami lata
1

Tort bezowy z owocami lata

food² food²
Food Square

Tarta z porzeczkami w kratkę
1

Tarta z porzeczkami w kratkę

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Surówka z selera, marchewki i pora
3

Surówka z selera, marchewki i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gulasz wieprzowy z papryką, ogórkiem kiszonym i pieczarkami
2

Gulasz wieprzowy z papryką, og…

Beti Beti
kruche babeczki

Jaglanka na śniadanie
2

Jaglanka na śniadanie

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Zupa z cukinii i marchewki
2

Zupa z cukinii i marchewki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami
1

Tarta z ciasto filo z brzoskwi…

figmara figmara
figowe smaki

Roladki schabowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorkami
3

Roladki schabowe ze szpinakiem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit