Tort marchewkowy - jak uzyskać wilgotność i idealną strukturę ciasta?
Aby ciasto było wyjątkowo wilgotne i miało idealną strukturę, po upieczeniu pozostaw je na 10 minut w formie, a dopiero potem wyjmij i ostudź na kratce. Dzięki temu nie zapadnie się i lepiej zachowa swoją sprężystość.
