Tatar wołowy - jakiego mięsa użyć?

Podstawą dobrego tatara jest oczywiście dobrej jakości mięso wołowe. Musi to być porcja idealnie świeża. Mięso kupujemy najbardziej idealne z idealnych. Klasycznie wybieramy polędwicę wołową,  ligawę czy nawet rostbef

Pochodzi z przepisu: Tatar wołowy. Przepis klasyczny.

Przepisy, których może dotyczyć porada

Zobacz też