Jakie jabłka wybrać do ciasta?
Do ciast z jabłkami najlepiej używać twardszych odmian, które nie rozpadają się całkowicie podczas pieczenia. Jabłka o większej zawartości wody mogą sprawić, że ciasto będzie zbyt wilgotne i cięższe. Wybierz jabłka odmiany szara reneta, ligol, antonówka, jonagold, boskoop.
