Co zrobić, aby rolada serowa dobrze się zwinęła i nie pękała przy formowaniu?
Aby rolada dobrze się zawinęła i nie pękała przy formowaniu, od razu po upieczeniu serowego placka przykryj go wilgotną ściereczką i odstaw na 2–3 minuty. Dzięki temu stanie się bardziej elastyczny i łatwiej będzie go zwinąć z nadzieniem.
