Porady kulinarne

Małże - co zrobić przed ich gotowaniem?

Namoczyć małże w zimnej wodzie przez około 20 minut, a następnie dokładnie umyć szczoteczką muszle, aby usunąć wszelkie znajdujące się na nich zabrudzenia. Wyrzucić wszystkie uszkodzone oraz popękane małże. Postukać wszystkie otwarte muszle i jeśli w ciągu kilku minut nie zamkną się, to również należy je wyrzucić. 

Przepisy, których może dotyczyć porada

0

Makaron spaghetti z małżami w białym winie riesling i natką pietruszki

imie nazwisko Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją