Sernik - jaki ser wybrać?
Aby Twój sernik wielkanocny miał nienaganną, gładką strukturę, wybieraj twaróg o zawartości tłuszczu minimum 18%. Jeśli używasz sera z wiaderka, upewnij się, że jest on gęsty i zwarty – zbyt rzadki ser może sprawić, że masa będzie potrzebowała dłuższego czasu pieczenia.
