Jak długo studzić sernik?
Nigdy nie wyjmuj sernika z piekarnika od razu po upieczeniu. Nagła zmiana temperatury to gwarantowane pęknięcia na powierzchni. Pozostawienie go w zamkniętym, a potem uchylonym piekarniku pozwala strukturze powoli „odpocząć”, dzięki czemu Twój sernik wielkanocny zachowa swoją wysokość i delikatność.
