Jakie dodatki do curry?
- Warzywa: szpinak, dynia lub słodkie ziemniaki (wprowadzają słodki element i kremową teksturę), ciecierzyca, brokuły, marchew lub kalafior dla dodatkowych wartości odżywczych i chrupkości).
- Tofu: dla wegańskiej wersji.
- Krewetki lub ryby: dla odmiany od drobiu.
- Liście kafiru: dodają wyjątkowego, cytrusowego aromatu.
- Kumin, liście curry: dla ciepłego aromatu i autentycznego południowoindyjskiego smaku.
- Rodzynki lub suszone morele: dla słodkości i tekstury.
- Prażone orzechy: takie jak migdały lub orzechy nerkowca, dla chrupkości.
