Co zrobić, aby lody nie zamarzły na kamień?

Odrobina alkoholu sprawia, że nie zamarza na kamień.

Pożeraczka czyli raz a dobrze


641 przepisów	- ostatnio	8 porad

Lime curd - co zrobić, gdy robią się grudki?

Jeśli w kremie zrobiłyby się grudki, można go po prostu potraktować blenderem. Nie wpłynie to w żaden negatywny sposób na smak czy konsystencję, a krem będzie idealnie gładki.
Makaroniki - co zrobić przed pieczeniem?

Przy przygotowywaniu makaroników bardzo ważne jest wysuszenie skorupek przed pieczeniem. Jeśli na powierzchni nie utworzy się charakterystyczna powłoczka, nie będziemy mieć falbanki.
Lody bez maszynki - co zrobić aby się udały?

Co trzydzieści minut należy wyciągać z zamrażarki lody i mieszać. Ja robiłam to blenderem, żeby na pewno pozbyć się kryształków lodu, ale równie dobrze można przemieszać widelcem. Trzeba to robić, aż masa będzie zmrożona na tyle, że się po prostu nie da mieszać. Trwa to około trzech - czterech godzin, ale efekt jest wart wysiłku.