Co zrobić, aby lody nie zamarzły na kamień?

Odrobina alkoholu sprawia, że nie zamarza na kamień.

Pożeraczka czyli raz a dobrze


641 przepisów	- ostatnio	8 porad

Pudding ryżowy - jak uzyskać kremową konsystencję?

Śmietana nadaje całości niewiarygodnej więc, cudownie kremowej konsystencji.
Polewa lustrzana - o czym warto pamiętać wylewając ją na ciasto?

Pamiętajcie, że przy oblewaniu ciast polewą lustrzaną macie tylko jedną szansę. Na zmrożonym cieście polewa zastyga błyskawicznie, a próby poprawek sprawią, że będzie tylko gorzej.
Lody bez maszynki - co zrobić aby się udały?

Co trzydzieści minut należy wyciągać z zamrażarki lody i mieszać. Ja robiłam to blenderem, żeby na pewno pozbyć się kryształków lodu, ale równie dobrze można przemieszać widelcem. Trzeba to robić, aż masa będzie zmrożona na tyle, że się po prostu nie da mieszać. Trwa to około trzech - czterech godzin, ale efekt jest wart wysiłku.