Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Ciasto pierogowe z masłem i olejem

Ciasto pierogowe z masłem i ol…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Kruche ciasteczka z cukrem

Kruche ciasteczka z cukrem

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Zupa pieczarkowa z pęczakiem

Zupa pieczarkowa z pęczakiem

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Pierniczki idealne
1

Pierniczki idealne

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów

Zupa z czerwonej soczewicy i s…

figmara figmara
figowe smaki

Biszkopt makowy

Biszkopt makowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Krem z batatów z masłem orzechowym
1

Krem z batatów z masłem orzech…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Grochówka wojskowa

Grochówka wojskowa

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Zupa – krem z koprem włoskim ( fenikułem )
1

Zupa – krem z koprem włoskim (…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rozgrzewająca zupa curry z jagnięciną

Rozgrzewająca zupa curry z jag…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Krem z kalafiora i soczewicy

Krem z kalafiora i soczewicy

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Zupa z soczewicy i pieczonej papryki

Zupa z soczewicy i pieczonej p…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis