Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Sernik z polewą jagodową

Sernik z polewą jagodową

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Razowa tarta z dynią, kurkami i kozim serem

Razowa tarta z dynią, kurkami…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Letni sernik na zimno z owocami. I wakacje!
1

Letni sernik na zimno z owocam…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Sernik ziemniaczany

Sernik ziemniaczany

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Makaron z kurkami i szpinakiem
1

Makaron z kurkami i szpinakiem

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Bezglutenowy sernik ryżowy z borówkami i ciasteczkowym spodem

Bezglutenowy sernik ryżowy z b…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Krem z kalafiora i soczewicy

Krem z kalafiora i soczewicy

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Zupa z soczewicy i pieczonej papryki

Zupa z soczewicy i pieczonej p…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Domowy rosół
1

Domowy rosół

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Pikantna zupa z soczewicą, mleczkiem kokosowym i kurczakiem
1

Pikantna zupa z soczewicą, mle…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Krem z buraków z chipsami jarmużowymi

Krem z buraków z chipsami jarm…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Szybka zupa z kiełbasą i jarmużem
2

Szybka zupa z kiełbasą i jarmu…

Dzi Dzi
karmelowy