Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Zupa gulaszowa z fasolą
2

Zupa gulaszowa z fasolą

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Zupa dyniowo-porowa

Zupa dyniowo-porowa

figmara figmara
figowe smaki

Krem z batatów z masłem orzechowym
1

Krem z batatów z masłem orzech…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Grochówka wojskowa

Grochówka wojskowa

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Zupa – krem z koprem włoskim ( fenikułem )
1

Zupa – krem z koprem włoskim (…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rozgrzewająca zupa curry z jagnięciną

Rozgrzewająca zupa curry z jag…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

Tarta z ciasta serowego
1

Tarta z ciasta serowego

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sernik dyniowy na spodzie oreo
1

Sernik dyniowy na spodzie oreo

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort migdałowy z malinami i mango

Tort migdałowy z malinami i ma…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z czerwonej kapusty z fetą i daktylami
1

Sałatka z czerwonej kapusty z…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sernik malinowy

Sernik malinowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pomidorowy kaprys - sałatka Caprese

Pomidorowy kaprys - sałatka Ca…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!