Zupa krem pomidorowo- porowa

Pikantna, sycąca, rozgrzewająca, pyszna... Tak można opisać zupę- krem, którą Wam dzisiaj proponuję. Generalnie jestem na etapie odkrywania gęstych, gładkich zup warzywnych. Zakochałam się w nich, bo się sprawdzają. Szczególnie jesienią. I ciągle poszukuję nowych smaków. Generalnie od jakiegoś czasu miałam ochotę na zupę porową. Kupiłam ładne pory i pomyślałam, że dodam jeszcze pomidory. A pomidory akurat były w domu.

Aha i prośba na dole posta!!

Zdjęcie - Zupa krem pomidorowo- porowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:

  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 6 małych ziemniaków
  • 4 duże pory
  • 7 pomidorów
  • 1 papryczka pepperoni
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • bazylia, oregano
  • oliwa

Zdjęcie - Zupa krem pomidorowo- porowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

I co dalej?:

Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Po ok. 30 sekundach dodaj ziemniaki. Pomidory umyj i pokrój na ćwiartki. Dodaj do garnka. Białą i jasnozieloną część porów pokrój w plasterki i również dodaj do garnka. Zamieszaj w nim co jakiś czas, aby nic się nie przypaliło. Papryczkę pepperoni umyj i usuń gniazda nasienne. Pokrój ją niedbale i dodaj do reszty. Kiedy w garnku będą już wszystkie warzywa to zalej je gorącym bulionem. Gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie zblenderuj całość tak, aby powstała zupa- krem. Dodaj sól i zioła. Podawaj jeszcze ciepłą i przybraną plastrami pora.

Zdjęcie - Zupa krem pomidorowo- porowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Zupa krem pomidorowo- porowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami









































Jeśli macie ochotę (i zdjęcia Wam się podobają) to bardzo proszę zagłosujcie na trzy moje zdjęcia w konkursie "Jesienne Smaki". Linki do zdjęć: Pani Dynia, Jesienne jadło , Antonówki. Będę wdzięczna!

Przepisy z tych kategorii

Gazpacho pomidorowe

Gazpacho pomidorowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta Alla Norma

Pasta Alla Norma

Beti Beti
kruche babeczki

Pomidorowe podpłomyki ze słonecznikiem

Pomidorowe podpłomyki ze słone…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Gnocchi zapiekane z sosem puttanesca
1

Gnocchi zapiekane z sosem putt…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Tarta ze szparagami na cieście francuskim
1

Tarta ze szparagami na cieście…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tarta z bakłażanem, pomidorem, mozzarellą i salami

Tarta z bakłażanem, pomidorem,…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Truskawkowy chłodnik z różą. Romantycznie i świeżo!

Truskawkowy chłodnik z różą. R…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zupa ze szparagami

Zupa ze szparagami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego
1

Cukiniowa zupa krem z czosnku…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Grochówka wegetariańska

Grochówka wegetariańska

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa – krem ze szparagów

Zupa – krem ze szparagów

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!