Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką


Jedna z najbardziej popularnych polskich zup. Lekka, pełna warzyw zupa kalafiorowa, ugotowana na bulionie warzywnym. Jest jedną z nielicznych zup, które zabielam, ale jeśli nie lubicie śmietany w zupie to nie musicie tego robić i tak będzie pyszna! :)

Zdjęcie - Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA ZUPĘ KALAFIOROWĄ Z ZIEMNIAKAMI I MARCHEWKĄ (6 porcji)

Składniki :
1 średni kalafior
3 ziemniaki
2 marchewki
1 cebula
2 l bulionu warzywnego
3 łyżki posiekanego koperku
75 ml śmietanki do zup
3 łyżki oliwy
sól 



Jak przygotować zupę kalafiorową z ziemniakami i marchewką : Ziemniaki, marchewkę i cebule obrać. Ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę, marchew w plasterki. bulion podgrzać. Kalafior podzielić na małe różyczki. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić ziemniaki, marchew i cebulę. Smażyć na niedużym ogniu przez 5 minut, co jakiś czas mieszając. Dodać kalafior, zalać ciepłym bulionem. doprawić dużą szczyptą soli i gotować przez około 12-15 minut (lub aż warzywa zmiękną). Na koniec dodać koperek. Śmietankę wlać do kubka, dodać 3 łyżki gorącej zupy, wymieszać i wlać do zupy.

Przepisy z tych kategorii

Zwykła zupa kalafiorowa

Zwykła zupa kalafiorowa

figmara figmara
figowe smaki

Bigos z młodej kapusty - pyszny

Bigos z młodej kapusty - pyszn…

Beti Beti
kruche babeczki

Kompot z truskawek i rabarbaru

Kompot z truskawek i rabarbaru

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Łazanki z młodą kapustą, boczkiem i kiełbasą
2

Łazanki z młodą kapustą, boczk…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Grochówka

Grochówka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Zupa z młodą kapustą i cielęciną. Letniej zupy czar…

Zupa z młodą kapustą i cielęci…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Truskawkowy chłodnik z różą. Romantycznie i świeżo!

Truskawkowy chłodnik z różą. R…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zupa ze szparagami

Zupa ze szparagami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego
1

Cukiniowa zupa krem z czosnku…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Grochówka wegetariańska

Grochówka wegetariańska

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa – krem ze szparagów

Zupa – krem ze szparagów

napiecyku napiecyku
napiecyku