Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką


Jedna z najbardziej popularnych polskich zup. Lekka, pełna warzyw zupa kalafiorowa, ugotowana na bulionie warzywnym. Jest jedną z nielicznych zup, które zabielam, ale jeśli nie lubicie śmietany w zupie to nie musicie tego robić i tak będzie pyszna! :)

Zdjęcie - Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA ZUPĘ KALAFIOROWĄ Z ZIEMNIAKAMI I MARCHEWKĄ (6 porcji)

Składniki :
1 średni kalafior
3 ziemniaki
2 marchewki
1 cebula
2 l bulionu warzywnego
3 łyżki posiekanego koperku
75 ml śmietanki do zup
3 łyżki oliwy
sól 



Jak przygotować zupę kalafiorową z ziemniakami i marchewką : Ziemniaki, marchewkę i cebule obrać. Ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę, marchew w plasterki. bulion podgrzać. Kalafior podzielić na małe różyczki. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić ziemniaki, marchew i cebulę. Smażyć na niedużym ogniu przez 5 minut, co jakiś czas mieszając. Dodać kalafior, zalać ciepłym bulionem. doprawić dużą szczyptą soli i gotować przez około 12-15 minut (lub aż warzywa zmiękną). Na koniec dodać koperek. Śmietankę wlać do kubka, dodać 3 łyżki gorącej zupy, wymieszać i wlać do zupy.

Przepisy z tych kategorii

Zwykła zupa kalafiorowa

Zwykła zupa kalafiorowa

figmara figmara
figowe smaki

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.

Tatar wołowy. Przepis klasyczn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasto drożdżowe mojej babci

Ciasto drożdżowe mojej babci

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Racuchy drożdżowe z jabłkami
3

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kluski szare
2

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Kokosowa botwinka

Kokosowa botwinka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zupa z botwinki z fasolą i ziemniakami
3

Zupa z botwinki z fasolą i zie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jarzynowa z młodą kapustą i kalarepą

Jarzynowa z młodą kapustą i ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Żur zalewajka
1

Żur zalewajka

figmara figmara
figowe smaki

Zupa cebulowa
1

Zupa cebulowa

Beti Beti
kruche babeczki

Miso ramen z boczniakami i wędzonym tofu

Miso ramen z boczniakami i węd…

food² food²
Food Square