ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM

Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiDziś polecam zrazy wołowe w dwóch odsłonach - czyli ....
z dwoma propozycjami różnych farszy.
Zaczynamy;-)




Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Mięso wołowe pokroiłam na plasterki, które lekko rozbiłam,
posoliłam i popieprzyłam.

Farsz - odsłona pierwsza:
Składniki:
CebulaOgórek kiszonyNatka pietruszkiBoczek wędzonyMusztarda francuska

Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki zmiksowałam
Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

i posmarowałam farszem kotleta.
Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasno zwinęłam i spięłam wykałaczkami.

Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Farsz- odsłona druga:
Składniki:
cebulagrzyby (mogą być suszone)
Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPodsmażyłam pokrojoną w plasterki cebulę.Suszone grzyby namoczyłam, pokroiłam i dodałam do cebulki,wszystko jeszcze chwilę dusząc.Doprawiłam solą, pieprzem i nakładałam na rozbity kotlet.I tak jak w poprzedniej odsłonie zawijałam i spinałam wykałaczkami.
Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Obtoczyłam zrazy w mące

Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
i podsmażyłam na dużym ogniu.

Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W międzyczasie zagotowałam w garnku wodę,dodałam do niej bulion i podsmażoną cebulkę.Dusiłam w nim zrazy do miękkości w zależności od wołowiny.Powiem tylko,że moje rozpływały się w ustach.Pod koniec duszenia dodałam śmietanę.Zrazy można podawać z róznymi rodzajami kaszy.Smacznego!

Zdjęcie - ZRAZY WOŁOWE Z FARSZEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy