Ziemniaczki inaczej

Ziemniaczki inaczej
Zdjęcie - Ziemniaczki inaczej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ziemniaczki inaczej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ziemniaczki inaczej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 4 jaja
  • 15 dkg masła
  • 15 dkg mąki
  • 150 ml mleka
  • sól, pieprz do smaku
  • olej Kujawski do smażenia
Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Kiedy przestygną, obieramy je i rozgniatamy lub mielimy, dodając połowę masła, 4 żółtka i przyprawy. 


Z powstałej masy formujemy kuleczki. 


Resztę masła topimy i studzimy, a następnie dodajemy do niego mąkę, mleko, ubitą pianę. 


Rozgrzewamy olej. Kuleczki obtaczamy w cieście i smażymy na gorącym oleju.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy