Zielone curry z indykiem i warzywami

Prawdziwe curry, takie jak w prawdziwej hinduskiej restauracji, można zrobić tylko z pasty curry, która smakuje zupełnie inaczej niż przyprawa w torebkach.

Składniki:

3 łyżeczki zielonej pasty curry

250 ml mleka kokosowego

łyżeczka sosu sojowego

0,5 kg piersi z indyka

sól, pieprz

żółta fasolka szparagowa, brokuły

Mięso pokrój na cienkie paski, posól i popieprz, obsmaż na oliwie.

Pastę curry wrzuć na patelnię z łyżką oliwy, smaż przez chwilę, dodaj łyżkę mleka kokosowego i jeszcze chwilę smaż. Dolej resztę mleka kokosowego.

Wrzuć mięso i duś przez ok. 10 minut. Dodaj warzywa i duś do miękkości.

Gotowe curry przypraw odrobiną sosu sojowego. Podawaj z brązowym ryżem.

Przepisy z tych kategorii

Mechbous
4

Mechbous

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Laksa dyniowa z makaronem ryżowym

Laksa dyniowa z makaronem ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Grillowany kurczak w sosie teriyaki
1

Grillowany kurczak w sosie ter…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Filety drobiowe w panierce z orzechów włoskich
1

Filety drobiowe w panierce z o…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Lazania z mięsem drobiowym, puree dyniowym, szpinakiem i beszamelem
4

Lazania z mięsem drobiowym, pu…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pierś kaczki na grzance z malinowym octem winnym

Pierś kaczki na grzance z mali…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Grillowany kurczak w sosie teriyaki
1

Grillowany kurczak w sosie ter…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Filety drobiowe w panierce z orzechów włoskich
1

Filety drobiowe w panierce z o…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Placki z gotowanych ziemniaków i cebulki
2

Placki z gotowanych ziemniaków…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Schab w śmietanie z pieczarkami
1

Schab w śmietanie z pieczarkam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Mielone paprykowe
4

Mielone paprykowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chinkali, gruzińskie pierogi z mięsem
2

Chinkali, gruzińskie pierogi z…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny