Węgierska zupa ziemniaczana

przepis:

 .

3 ziemniaki

1 marchewka

1 pietruszka

kawałek selera

1 cebula

15 dag chudego wędzonego boczku

1 czerwona papryka

1 pomidor

1 papryczka chili

2 łyżeczki słodkiej papryki

1 l wody

1 łyżka oleju

sól

 .

Marchewkę, seler, pietruszkę oprać, opłukać i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.

Paprykę opłukać, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w paski.

Cebulę i chili pokroić w drobną kostkę.

Boczek pokroić w kostkę tak jak ziemniaki.

W garnku rozgrzać olej, wrzucić na niego boczek i cebulę, chwilę razem podsmażać, a następnie dodać ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę i paprykę.

Po chwili dodać chili, pokrojony pomidor i słodką paprykę.

Warzywa zalać wodą, posolić i gotować aż staną się miękkie.

Z 1 jajka, 10 dag mąki wyrobić makaronowe ciasto, dodać sól.

Ciasto rwać palcami na kluski, wrzucić do zupy i ugotować.



Zdjęcie - Węgierska zupa ziemniaczana - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Węgierska zupa ziemniaczana

Węgierska zupa ziemniaczana

figmara figmara
figowe smaki

Laksa dyniowa z makaronem ryżowym

Laksa dyniowa z makaronem ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Krem z kalafiora
1

Krem z kalafiora

Asik Asik
Moja kraina smaków

Zupa z grzybów leśnych
4

Zupa z grzybów leśnych

napiecyku napiecyku
napiecyku

Botwinka z pieczonymi burakami
2

Botwinka z pieczonymi burakami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Botwinka z mlekiem kokosowym
3

Botwinka z mlekiem kokosowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Pieczone ziemniaki z serkiem czosnkowym i boczkiem
2

Pieczone ziemniaki z serkiem c…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka ziemniaczana z halloumi i prosciutto
1

Sałatka ziemniaczana z halloum…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pieczone ziemniaczki
1

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą
1

Kotlety ziemniaczane z młodą k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku