Udka zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym


Udka zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym to kolejna propozycja na szybki, łatwy do przygotowania i smaczny obiad dla większej ilości osób lub na dwa dni :)


Zdjęcie - Udka zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ok. 5 porcji:
  • ok. 1 kg udek z kurczaka bez kości
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • 2 duże czerwone papryki
  • 1 biała cebula
  • 1 czerwona cebula
  • 4-5 ząbków czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, suszona bazylia, słodka papryka, ostra papryka, wędzona papryka, curry
  • płaska łyżeczka cukru
  • posiekana natka pietruszki



Udka umyć, osuszyć, posypać solą oraz pieprzem i wstawić na ok. 2 godziny do lodówki. Po tym czasie piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Udka poukładać na dnie naczynia żaroodpornego, polać olejem lub oliwą i wstawić do piekarnika.
Pomidory przelać w całości do miski. Paprykę i obraną cebulę posiekać w sporą kostkę, dodać do pomidorów. Dorzucić również przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i cukier. Powstały sos dokładnie wymieszać i wylać go równomiernie na udka. Naczynie ponownie wstawić do piekarnika i piec przez ok. 60 minut, do miękkości mięsa. Gdy góra sosu zaczęłaby się przypalać, przemieszać ją. Gotowe danie posypać natką i podawać na ciepło, np. z kaszą, ryżem lub ziemniakami.

Zdjęcie - Udka zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Skrzydełka w ognistym sosie

Skrzydełka w ognistym sosie

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sałatka z brokułem, suszonymi pomidorami i wędzonym serem
1

Sałatka z brokułem, suszonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepiórcze jajka w papryce, pomidorach i białej fasoli. Śniadanie dla Niej i dla Niego
1

Przepiórcze jajka w papryce, p…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Curry z ciecierzycą
1

Curry z ciecierzycą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Prowansalskie faszerowane bakłażany

Prowansalskie faszerowane bakł…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pierś z kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
2

Pierś z kurczaka w kremowym so…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Kotlety pożarskie
2

Kotlety pożarskie

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią
2

Pieczona pierś indyka faszerow…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Galaretka z pieczonego kurczaka

Galaretka z pieczonego kurczak…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Pierś z kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
2

Pierś z kurczaka w kremowym so…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pieczona pierś z indyka na kanapki

Pieczona pierś z indyka na kan…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety drobiowe w cieście cebulowo-czosnkowym
4

Kotlety drobiowe w cieście ceb…

Patrycja Patrycja
Simply Food