Truskawkowiec

Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Truskawkowe szaleństwo trwa, u mnie królują proste ciasta ze względu na alergię Zuzy na białko mleka krowiego, ja też musiałam je wyeliminować ze swojej diety i bazuję na starych sprawdzonych przepisach bez masła, mleka i śmietany. W planach mam pokombinowanie z mlekiem kokosowym,a póki co zapraszam na pysznego truskawkowca.


Biszkopt:

  • 5 jaj
  • 1 szkl cukru
  • 1 szkl mąki
  • 3/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijamy białka z cukrem, dodajemy żółtka, a gdy się połączą wsypujemy ostrożnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość przekładamy do blaszki (23x33) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok 35 minut w 170 st. C

Mus truskawkowy:

  • 1 kg truskawki
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 3-4 łyżki cukru
  • 2 galaretki truskawkowe

Żelatynę zalewamy wodą, tak by ją zakryła i odstawiamy do napęcznienia, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Galaretki rozpuszczamy w 3/4 litra wody i odstawiamy do stężenia. Truskawki blendujemy dodając cukier wg uznania, a następnie mieszamy z żelatyną.
Złożenie ciasta. Biszkopt przekrawamy na pół, na połowę biszkoptu wykładamy tężejący mus truskawkowy, przykrywamy drugą połową biszkoptu, a po wierzchu polewamy galaretką.
Prawda, że prosto, a że pysznie to już musicie sprawdzić sami.

Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tort truskawkowy
2

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Jogurtowiec z truskawkami
2

Jogurtowiec z truskawkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tort śmietankowy z truskawkami i kokosem

Tort śmietankowy z truskawkami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką

Surówka z czerwonej kapusty z…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto Ananasek + film

Ciasto Ananasek + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Strudel jabłkowy

Strudel jabłkowy

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Maślankowe ciasto z truskawkami i kruszonką
3

Maślankowe ciasto z truskawkam…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto z truskawkami + film
1

Ciasto z truskawkami + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Mini serniczki z truskawkami
1

Mini serniczki z truskawkami

food² food²
Food Square

Zdrowe ciasto z truskawkami
2

Zdrowe ciasto z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Rolada szpinakowa z truskawkami - super fit
1

Rolada szpinakowa z truskawkam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto z truskawkami na zsiadłym mleku
4

Ciasto z truskawkami na zsiadł…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim