Truskawkowiec

Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Truskawkowe szaleństwo trwa, u mnie królują proste ciasta ze względu na alergię Zuzy na białko mleka krowiego, ja też musiałam je wyeliminować ze swojej diety i bazuję na starych sprawdzonych przepisach bez masła, mleka i śmietany. W planach mam pokombinowanie z mlekiem kokosowym,a póki co zapraszam na pysznego truskawkowca.


Biszkopt:

  • 5 jaj
  • 1 szkl cukru
  • 1 szkl mąki
  • 3/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijamy białka z cukrem, dodajemy żółtka, a gdy się połączą wsypujemy ostrożnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość przekładamy do blaszki (23x33) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok 35 minut w 170 st. C

Mus truskawkowy:

  • 1 kg truskawki
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 3-4 łyżki cukru
  • 2 galaretki truskawkowe

Żelatynę zalewamy wodą, tak by ją zakryła i odstawiamy do napęcznienia, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Galaretki rozpuszczamy w 3/4 litra wody i odstawiamy do stężenia. Truskawki blendujemy dodając cukier wg uznania, a następnie mieszamy z żelatyną.
Złożenie ciasta. Biszkopt przekrawamy na pół, na połowę biszkoptu wykładamy tężejący mus truskawkowy, przykrywamy drugą połową biszkoptu, a po wierzchu polewamy galaretką.
Prawda, że prosto, a że pysznie to już musicie sprawdzić sami.

Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tort truskawkowy
2

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Jogurtowiec z truskawkami
2

Jogurtowiec z truskawkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tort śmietankowy z truskawkami i kokosem

Tort śmietankowy z truskawkami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Truskawkowa galaretka na orzechowym kruchym FIT

Truskawkowa galaretka na orzec…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Domowe lody truskawkowe

Domowe lody truskawkowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Truskawki na kruchym cieście

Truskawki na kruchym cieście

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Prosta tarta z jabłkami
1

Prosta tarta z jabłkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Jabłecznik z pianką i kruszonką
1

Jabłecznik z pianką i kruszonk…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Placek owsiany z żurawiną

Placek owsiany z żurawiną

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Udka kaczki z jablkami

Udka kaczki z jablkami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ciasto z gruszka

Ciasto z gruszka

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasteczka imbirowe
2

Ciasteczka imbirowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy