Truskawkowiec

Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Truskawkowe szaleństwo trwa, u mnie królują proste ciasta ze względu na alergię Zuzy na białko mleka krowiego, ja też musiałam je wyeliminować ze swojej diety i bazuję na starych sprawdzonych przepisach bez masła, mleka i śmietany. W planach mam pokombinowanie z mlekiem kokosowym,a póki co zapraszam na pysznego truskawkowca.


Biszkopt:

  • 5 jaj
  • 1 szkl cukru
  • 1 szkl mąki
  • 3/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijamy białka z cukrem, dodajemy żółtka, a gdy się połączą wsypujemy ostrożnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość przekładamy do blaszki (23x33) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok 35 minut w 170 st. C

Mus truskawkowy:

  • 1 kg truskawki
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 3-4 łyżki cukru
  • 2 galaretki truskawkowe

Żelatynę zalewamy wodą, tak by ją zakryła i odstawiamy do napęcznienia, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Galaretki rozpuszczamy w 3/4 litra wody i odstawiamy do stężenia. Truskawki blendujemy dodając cukier wg uznania, a następnie mieszamy z żelatyną.
Złożenie ciasta. Biszkopt przekrawamy na pół, na połowę biszkoptu wykładamy tężejący mus truskawkowy, przykrywamy drugą połową biszkoptu, a po wierzchu polewamy galaretką.
Prawda, że prosto, a że pysznie to już musicie sprawdzić sami.

Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Truskawkowiec - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tort truskawkowy
2

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Jogurtowiec z truskawkami
2

Jogurtowiec z truskawkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tort śmietankowy z truskawkami i kokosem

Tort śmietankowy z truskawkami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto fale dunaju

Ciasto fale dunaju

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto drożdżowe z wiśniami

Ciasto drożdżowe z wiśniami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Rolada szpinakowa leśny mech z borówkami

Rolada szpinakowa leśny mech z…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Placek z mąką kokosową, czarną porzeczką i kruszonką. Dla Niej i dla Niego

Placek z mąką kokosową, czarną…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasteczka z czerwonymi porzeczkami i czekoladą + film

Ciasteczka z czerwonymi porzec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Gryczane ciasto ze śliwkami. Przepis dla Helenki

Gryczane ciasto ze śliwkami. P…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto drożdżowe z owocami i migdałową kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i m…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kakaowe muffiny pełnoziarniste z owocami

Kakaowe muffiny pełnoziarniste…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Torcik jogurtowy z malinami

Torcik jogurtowy z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake