Tradycyjna sałatka jarzynowa według przepisu mojej mamy, gorąco polecam!
Składniki:
3 ugotowane marchewki
2 ugotowane pietruszki
1 ugotowany seler
3-5 ogórków konserwowych
1 cebula
5 jajek na twardo
6 ziemniaków
słoik grzybków
1 puszka kukurydzy lub groszku
pół słoika majonezu
sól, pieprz
pół słoika majonezu
pęczek natki pietruszki
Pokroić w kostkę marchewkę, pietruszkę i seler, wymieszać w misce. Dodać posiekane ogórki, pokrojone jajka, obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz osączony groszek lub kukurydzę z puszki.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, posolić i pozostawić, aż zmięknie. Grzybki wyciagnąć z słoika i pokroić w drobną kostkę, włożyć na sitko, żeby obciekły. Natkę pietruszki drobno posiekać.
Majonez połączyć z natką pietruszki oraz z wodą od grzybków, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać z majonezem. Odstawić sałatkę jarzynową na całą noc w chłodne miejsce, aby składniki się przegryzły.
Smacznego:-)
