Tort czekoladowy

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Właśnie minęły dwa lata od pierwszego wpisu na blogu. Trudno mi uwierzyć, że to już tak długo, a z drugiej strony nawet nie wiem, kiedy to minęło… Te dwa lata to czyste wariactwo…. Na wszystko brakuje czasu, człowiek chciałby bardziej się udoskonalić ale doba ma tylko 24 godziny. Dużo się przez ten czas nauczyłam i wirtualnie poznałam wielu wspaniałych ludzi :-) Mimo całego tego wariactwa to fantastyczny czas którego nie zamieniłabym na inny!

Dziękuję, że jesteście i że nas odwiedzacie:)!

Taką okazję trzeba uczcić tortem… najlepiej czekoladowym :)! A że czasu brak najlepszy jest przepis na szybki tort czekoladowy znaleziony u Ani (http://ankawell.blogspot.co.uk/2014/03/tort-czekoladowy.html). Tort jest naprawdę szybki w przygotowaniu. Wystarczy upiec biszkopt a przygotowanie kremu zajmuje 3 minuty. Tort w smaku jest bardzo czekoladowy a krem nadaje mu tylko lekkości. Mam nadzieję, że dacie się skusić… :-)

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tort czekoladowy

Biszkopt czekoladowy:

  • 7 jajek /żółtka i białka oddzielnie/
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki maki pszennej
  • 3/4 szklanki kakao
  • 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

1. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i lekko smarujemy masłem a boków tortownicy nie smarujemy. Mąkę, kakao i proszek przesiewamy do miski.

2. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Zmniejszamy obroty miksera i powoli dodajemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku i na końcu dolewamy 2 łyżki oleju rzepakowego.

Przy pomocy łyżki lub szpatułki, delikatnie mieszając masę, dodajemy po trochu przesianą mąkę z kakao i proszkiem. Wylewamy masę do tortownicy i pieczemy około 35 minut (do suchego patyczka).

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wyjmujemy biszkopt i zostawiamy do ostygnięcia. Po przestygnięciu kroimy biszkopt na trzy blaty.

Masa czekoladowa:

  • 500 g mascarpone
  • 460 g Nutelli

dodatkowo:

  • wiśnie z nalewki lub syropu
  • gruszki w syropie

Mascaropne i Nutellę (obie w temperaturze pokojowej) miksujemy…. i już :)!

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na paterze układamy jeden blat ciasta i nasączamy go. Ja – nie mając pod ręką nalewki wiśniowej- dolałam do syropu z wiśni i odrobiny gruszkowego trochę rumu. Blat smarujemy 1/3 masy czekoladowej i układamy gruszki pokrojone w plastry, układamy drugi blat i nasączamy go. Smarujemy go 1/3 masy i układamy wiśnie.

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Następnie układamy ostatni blat i smarujemy resztą kremu. Ozdabiamy np. truskawkami i startą czekoladą.

Smacznego :-)

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Tort czekoladowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiDrukuj / PDF

Przepisy z tych kategorii

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Surówka z kapusty, marchewki i papryki

Surówka z kapusty, marchewki i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chutney z pomidorów

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
1

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą
1

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Babeczki jogurtowe z borówkami

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Lekkie muffinki z malinami i czerwoną porzeczką

Lekkie muffinki z malinami i c…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Letnie ciasto z owocami (i bez miksera)

Letnie ciasto z owocami (i bez…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sok agrestowy i porzeczkowy z sokownika

Sok agrestowy i porzeczkowy z…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tosty z pastą z sera pleśniowego, sałatą i gruszką
1

Tosty z pastą z sera pleśniowe…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Placuszki z wiśniami
1

Placuszki z wiśniami

figmara figmara
figowe smaki