Tartaletki z kremem frangipane i winogronami

Pyszne , delikatne babeczki z kruchego ciasta wypełnione migdałowym kremem i soczystymi owocami. Owoce można dowolnie zmieniać w zależności od pory roku.......
Po raz pierwszy tartaletki te upiekłam dwa lata temu korzystając z przepisu , który znalazłam tutaj. Od tamtej pory chętnie powracam do tego przepisu , zmieniając jedynie owoce lub wielkość ciasta. Tartaletki zawsze się udają i smakują wyśmienicie .
Składniki: /6 szt/ ciasto

• 250 g mąki pszennej
• 2 żółtka
• 125 g masła
• 50 g cukru pudru
• szczypta soli
• skórka cytrynowa/do smaku/

Nadzienie:

• 1 jajo
• 70 g mąki migdałowej/ lub drobniutko zmielone migdały/
• 60 g cukru pudru
• 60 g masła
• płatki migdałowe /do dekoracji/

Wykonanie: ciasto: -Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka . -Ucierać do połączenia się składników, dodać skórkę cytrynową. -Mąkę przesiać,wymieszać z solą i wsypać do utartej masy. -Wyrobić ciasto reką /jeśli wymaga dodać odrobinę wody/. -Uformować kulę,owinąć folią i włożyć do lodówki na ok.1 godzinę. -Schłodzone ciasto rozwałkować, wyciąć krążki i wylepić foremki do tartaletek. -Nakłuć widelcem i wstawić do lodówki. krem: -Miękkie masło utrzeć z cukrem. -Dodać jajko i ucierać do całkowitego połączenia się składników. -Wsypać mąkę migdałową i starannie wymieszać. -Schłodzone babeczki napełnić przygotowanym kremem. -Na wierzchu ułożyć połówki winogron , posypać płatkami migdałowymi. -Tartaletki piec ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st.C.