Tagliatelle z kurczakiem w delikatnym sosie pomidorowym

A może makaron?  Delikatny kurczak w jeszcze delikatniejszym sosie brzmi zachęcająco prawda? 

Składniki:

• 30 dag makaronu
• 1 łyżka oleju
• sól

Sos:

• 30 dag piersi z kurczaka
• 1 łyżka oleju
• 2 małe cebule
• 4 pomidory
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka mąki
• sól, pieprz
• słodka papryka w proszku
• przyprawa do kurczaka
• natka pietruszki

Przygotowanie:
Mięso pokrój w drobną kostkę, posyp przyprawą i lekko podsmaż na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż jeszcze przez chwilę. Całość zalej wodą w takiej ilości, aby przykryła mięso. Następnie dodaj obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok 5 min.

Sos zapraw śmietaną wymieszaną z mąką i jeszcze raz zagotuj. Dopraw solą, pieprzem, i słodką papryką.

Makaron ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oleju według przepisu na opakowaniu. Gorący polej gotowym sosem i posyp natką pietruszki.