"Szarlotka" bananowa z orzechami
Szarlotka to klasyczne ciasto, które kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem cynamonu. W tej wersji ciasto wzbogacamy o banany i orzechy, dzięki czemu zyskuje wyjątkową wilgotność i orzechowy posmak. To szybki przepis, który nie wymaga wyrabiania ciasta – idealny, gdy masz ochotę na coś pysznego bez długiego stania w kuchni.
Składniki na "Szarlotkę" bananową z orzechami:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1szklanka mąki orkiszowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki posiekanych orzechów
- ½ szklanki oleju lub roztopionego masła
- 2 jabłka (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka wiórków kokosowych
Jak przygotować "Szarlotkę" bananową z orzechami?
1. Przygotowanie masy: W misce rozgnieć banany widelcem. Dodaj jajka, miód oraz olej i dokładnie wymieszaj.
2. Suche składniki: Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i orzechy. Całość dokładnie połącz.
3. Jabłka: Pokrojone jabłka skrop sokiem z cytryny [ ułóź nawierzchu ciasta].
4. Pieczenie: Przelej masę do natłuszczonej formy (np. 24 cm średnicy),ułuż na wierzchu jabłka , posyp cynamonem i wiórkami. Piecz w 180°C przez około 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
5. Podanie: Po ostygnięciu możesz posypać cukrem pudrem lub podać z gałką lodów waniliowych.
To prosta i szybka szarlotka, która dzięki bananom i orzechom jest wilgotna i pełna smaku. Smacznego!
