Śniadanie: Pancakes z bakaliami
/ przepis własny, porcja dla 2 osób/
- 125 g mąki pszennej - kubeczek jogurtu naturalnego (250 g) - 1 łyżka miodu - 2 łyżki miękkiego masła - 1 jajko - duża szczypta sody oczyszczonej - szczypta soli - garść bakalii: suszonych moreli, orzechów włoskich, rodzynek
dodatkowo: - cukier puder
Bakalie posiekać. Do miski wsypać mąkę i sodę. W drugiej misce wymieszać jogurt, masło, miód i jajko. Połączyć zawartość obu misek i wymieszać wszystko łyżką na gładką masę bez grudek. Dodać pokrojone bakalie i wymieszać.
Rozgrzać na patelni łyżkę oleju i nakładać placuszki, przekręcać na drugą stronę, gdy na ich powierzchni pojawią się "bąbelki".
Smażyć z obu stron na złoty kolor.Podawać posypane cukrem pudrem. Smacznego!:)
Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze______________________________♥____________________________
