Sernik na zimno babci Małgosi

Składniki

• 2 kubki sera
• 1/2 kubka masła roślinnego
• 3 żółtka
• 1/2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru (niecała)
• 2 łyżki żelatyny
• zapach
• galaretka, świeże owoce

Przygotowanie Masło utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka. Wodę podgrzać i rozpuścić żelatynę. Wyrobić na jednolitą masę z serem. Wlać żelatynę i odstawić do ostygnięcia. Wstawić masę do lodówki.

W międzyczasie, przygotować galaretkę (wg przepisu z opakowania) oraz owoce do dekoracji. Gdy masa stężeje w lodówce, ułożyć owoce, delikatnie zalać galaretką. Gotowy sernik schować do lodówki, aż galaretka się zetnie.

Babcię Zosię nazywaliśmy w naszej rodzinie królową wypieków. Wszystko co robiła, było proste w przygotowaniu, ale niezmiennie smaczne! Polecam sernik według jej przepisu.