Seler naciowy zapiekany pod pierzynką

Przepisy na seler naciowy są jednymi z bardziej popularnych na blogu :) Surówki możecie znaleźć tutaj i tutaj a tu duszony seler :)
Dzisiaj do obiadu zrobiłam seler naciowy zapiekany pod słonecznikową pierzynką. Oczywiście, prosty i szybki do przygotowania.

Składniki (dla 2 osób): Zdjęcie - Seler naciowy zapiekany pod pierzynką  - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 6 łodyg selera naciowego,
- 1 cebula,
- garść słonecznika,
- sok z połowy cytryny,
- woda,
- sól, pieprz,
- olej.

Wykonanie:

Seler umyć, odciąć kawałek od strony korzenia, ściągnąć jak najwięcej "łyka" wzdłuż pałki selera. Pokroić na mniejsze kawałki (długość jest zależna od tego jaką formę do zapiekania macie), moje miały ok 6 cm. Gotować go w wodzie z solą przez ok 5 minut, tak żeby był miękki, ale nie rozgotowany. W tym czasie kroimy w kostkę cebulę i podsmażamy ją na niewielkiej ilości oleju oraz w blenderze mielimy słonecznik z sokiem z cytryny, solą i pieprzem oraz taką ilością wody, żeby miał konsystencję gęstej śmietany.
Seler odcedzamy, układamy w formie, rozkładamy na nim cebulę i polewamy słonecznikową śmietaną. Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 10-15 minut do czasu aż wierzch zrobi się brązowy.
Podajemy go na gorąco, jest bardzo aromatyczny i pyszny. Możecie też spróbować w ten sposób zapiec inne warzywa, np fasolkę szparagową czy marchew.
Zdjęcie - Seler naciowy zapiekany pod pierzynką  - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Seler naciowy zapiekany pod pierzynką  - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Makaron z sosem serowym
1

Makaron z sosem serowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kiszona kapusta z soczewicą

Kiszona kapusta z soczewicą

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pomidorowa z kaszą i szczypiorkiem

Pomidorowa z kaszą i szczypior…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Czekoladowy mus z ricotty

Czekoladowy mus z ricotty

figmara figmara
figowe smaki

Nuggetsy z piekarnika

Nuggetsy z piekarnika

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z selera, gruszki z serem pleśniowym

Sałatka z selera, gruszki z se…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Mini pączki z ricottą
1

Mini pączki z ricottą

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Pulpety rybne w sosie chrzanowym
1

Pulpety rybne w sosie chrzanow…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotleciki ziemniaczane z kiełbasą i żółtym serem
1

Kotleciki ziemniaczane z kiełb…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dahl z soczewicy – szybka i aromatyczna potrawka
1

Dahl z soczewicy – szybka i ar…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Marchew w sosie winegret
1

Marchew w sosie winegret

figmara figmara
figowe smaki