Sałatka z mandarynkami, pistacjami i orzechami makadamia
Lekka propozycja na sezon cytrusowy, z akcentem świątecznym.
SKŁADNIKI:
mix sałat
4 mandarynki
1 kulka mozzarelli (użyłam light)
3 łyżki posiekanych orzechów makadamia
1 łyżka posikanych pistacji
3 suszone śliwki
miodowy winegret: 1 łyżka miodu, 1,5 łyżki octu winnego, 4 łyżki oliwy
Sałaty rozłożyć na półmisku. Mandarynki obrać i podzielić na cząstki, mozzarellę pokroić w kostkę, śliwki pokroić na mniejsze kawałki. Mandarynki, ser i śliwki poukładać na sałacie.
Posypać posiekanymi orzechami.
Składniki na winegret umieścić w słoiczku i szczelnie zamknąć. Wstrząsać kilkanaście minut. Sosem polać sałatkę bezpośrednio przed podaniem.
