Sałatka z kaszą kuskus i kalafiorem + film

Przepis na sałatkę z kaszą kuskus i wędzonym kurczakiem

Szukasz przepisu na zdrowy i szybki posiłek? Ta sałatka z kaszą kuskus, wędzonym kurczakiem i kalafiorem to doskonały wybór! Kuskus jest bogaty w błonnik i białko, a w połączeniu z chrupiącym kalafiorem oraz aromatycznym kurczakiem tworzy pyszne i sycące danie. Sałatka sprawdzi się zarówno na lekki obiad, kolację, jak i lunch do pracy. Aby przygotować tę sałatkę, wystarczy kilka prostych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Możesz również sprawdzić inne nasze przepisy, takie jak takie jak sałatka warstwowa z kuskusem lub cukinia faszerowana kaszą kuskus. To danie to idealne połączenie smaku i wartości odżywczych.

Film:

Składniki na sałatkę z kaszą kuskus i kalafiorem:

2-3 porcje

• 1/2 szklanki kaszy kuskus
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1/2 średniego kalafiora
• 400 g wędzonego kurczaka
• 1 puszka kukurydzy ( 340 g )
• 4-5 łyżek majonezu
• czarny pieprz
• sól

Jak wykonać sałatkę z kaszą kuskus i kalafiorem?

Kaszę kuskus wsyp do miski i zalej połową szklanki wrzącej wody. Wymieszaj, przykryj miskę talerzem i odstaw na 5 minut. Następnie ponownie wymieszaj kaszę. Surowy kalafior zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wędzonego kurczaka pokrój w kostkę. Do miski dodaj kaszę kuskus, starty kalafior, wędzonego kurczaka oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Na końcu dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, a całość dokładnie wymieszaj. Sałatkę wstaw do lodówki na pół godziny, aby smaki się przegryzły.