Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem

Prosta, szybka w przygotowaniu sałatka, którą możecie zabrać do pracy, na uczelnię czy do szkoły. Gdy pominiemy kurczaka, wtedy kasza z papryką stanie się ciekawym dodatkiem do obiadu.

Zdjęcie - Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 100 g kaszy bulgur
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 żółtej papryki
  • 1/2 czerwonej papryki
  • ok. 100 g piersi z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka maggi
  • 1 łyżeczka bazyliowego pesto
  • 100 ml passaty pomidorowej z bazylią
  • 2 szczypty rozmarynu
  • niepełna garść listków rukoli

Przygotowanie

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Papryki oraz kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy na patelnię. Doprawiamy ziołami, solą i maggi. Smażymy do momentu, aż nie będzie widać różowych kawałków kurczaka.

Następnie dodajemy ugotowaną kaszę, pesto oraz passatę i dokładnie mieszamy. Podsmażamy jeszcze minutę. Na koniec posypujemy rozmarynem i rukolą. Tak przygotowaną kaszę można zjeść na ciepło lub na zimno. Z podanych składników przygotujecie 2 duże porcje sałatki lub 3-4 mniejsze takie jak na zdjęciu.

Zdjęcie - Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym

Sałatka z kurczakiem z sosem m…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Dakos
3

Dakos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka z kurczakiem, żurawiną i selerem naciowym

Sałatka z kurczakiem, żurawiną…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem
2

Sałatka z ryżem i wędzonym kur…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka Cezar z kurczakiem i pieczonym kalafiorem
1

Sałatka Cezar z kurczakiem i p…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka ryżowa z kurczakiem
1

Sałatka ryżowa z kurczakiem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Gulasz drobiowy z piersi kurczaka

Gulasz drobiowy z piersi kurcz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z brokułami, ciecierzycą i fetą
1

Sałatka z brokułami, ciecierzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gulasz warzywny z batatem i soczewicą

Gulasz warzywny z batatem i so…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mejadra – arabski ryż z soczewicą i cebulą
1

Mejadra – arabski ryż z soczew…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Smażone papryczki pimientos de Padrón

Smażone papryczki pimientos de…

food² food²
Food Square

Wytrawne babeczki z cukinią
1

Wytrawne babeczki z cukinią

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście