Sałatka z kapusty pekińskiej – idealna na grilla

Sałatka z kapusty pekińskiej – idealna na grilla

Lekka, świeża, kolorowa i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czerwonej papryki, ogórka i kukurydzy. Całość polana klasycznym vinegretem. Sałatka najlepiej przygotować około pół godziny wcześniej, żeby smaki się przegryzły J. Świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, do dań mięsnych i ryb, a także jako sałatka do dań z grilla.

Zdjęcie - Sałatka z kapusty pekińskiej – idealna na grilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Pin Print Sałatka z kapusty pekińskiej – idealna na grillaPorcje

4

Składniki
  • ½ kapusty pekińskiej

  • 1 papryka czerwona

  • 1/3 świeżego ogórka

  • 4-5 łyżek kukurydzy

  • sól

  • Dressing :
  • 3 łyżki oliwy

  • 1 łyżka octu

  • sól, pieprz

Przygotowanie
  • Z kapusty oderwać wierzchnie liście, przepłukać, osuszyć i poszatkować. Pokrojoną kapustę umieścić w misce, oprószyć solą, wymieszać.
  • Paprykę pozbawić gniazda nasiennego, pokroić w paski, następnie na mniejsze kawałki. Ogórka pokroić  na cztery, następnie na plastry. Razem z
    papryką i kukurydzą dodać do kapusty.
  • Przygotować dressing : w małej miseczce lub szklance umieścić oliwę, ocet i po szczypcie soli oraz pieprzu. Wymieszać, polać sałatkę. Odstawić na 20-30 minut, wymieszać i w razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.

Kategorie przepisów