Sałatka z fasolki szparagowej, ogórka kiszonego i suszonych pomidorów
przepis:
200 g fasolki szparagowej
3-4 płaty suszonych pomidorów w oliwie
2 ogórki kiszone
posiekana natka pietruszki
1 cebula
pieprz
olej od pomidorów
Fasolę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić na kawałki.
Pomidory, ogórki i cebulę także pokroić.
Fasolkę wymieszać z pomidorami, ogórkami, cebulą i pietruszką, dodać pieprz i olej z pomidorów.
Sałatkę przykryć i odstawić na godzinę do lodówki.
