Sałatka z buraków i cebuli

Rzadko o niej pamiętam, natomiast jak już sobie o niej przypomnę, włącza mi się straszny chcieizm. Mowa oczywiście o tytułowej sałatce. Nie jadłam jej dobre paręnaście lat, nie wiem właściwie czemu. Wciągnęliśmy ją parę dni temu z klopsikami w sosie musztardowym. Oesu, petarda.

Zdjęcie - Sałatka z buraków i cebuli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
4 średnie buraki
1 cebula
1 łyżeczka octu winnego
pół łyżeczki cukru
sól
pieprz
1 łyżka oleju rzepakowego (ja użyłam z pierwszego tłoczenia)


Buraki gotujemy w skórkach do miękkości, obieramy i ścieramy na tarce na największych oczkach, wrzucamy do miski. Dodajemy do nich pokrojoną w drobną kostkę cebulę, ocet, cukier, sól, pieprz i olej. Dokładnie mieszamy. Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień.


Przepisy z tych kategorii

Buraczane wianuszki
1

Buraczane wianuszki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Smażona feta z sałatką z buraczków i purée z fasoli
1

Smażona feta z sałatką z burac…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Ciasto czekoladowe z burakiem - mega

Ciasto czekoladowe z burakiem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami i omastą z cebuli
1

Barszcz czerwony z tłuczonymi…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami
1

Barszcz czerwony z tłuczonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Buraczana focaccia
1

Buraczana focaccia

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Smażona feta z sałatką z buraczków i purée z fasoli
1

Smażona feta z sałatką z burac…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Klasyczna marchewka z groszkiem do obiadu
1

Klasyczna marchewka z groszkie…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Prowansalskie faszerowane bakłażany

Prowansalskie faszerowane bakł…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sałatka z jajkami, porem i ogórkami konserwowymi

Sałatka z jajkami, porem i ogó…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Tajskie czerwone curry z dynią – wegańskie, bez glutenu

Tajskie czerwone curry z dynią…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Pasztet z fasoli i żurawiny

Pasztet z fasoli i żurawiny

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy