Sałatka Wielkanocna pisanka

Są takie potrawy, które od razu przyciągają wzrok i sprawiają, że świąteczny stół wygląda jeszcze bardziej wyjątkowo — i właśnie do nich należy ta efektowna sałatka w formie pisanki. To połączenie prostych, dobrze znanych składników z ciekawym sposobem podania, który robi naprawdę duże wrażenie na gościach.
Kremowa, delikatnie chrupiąca i wyrazista w smaku baza doskonale komponuje się z dekoracyjnym wykończeniem z jajek i szczypiorku, tworząc danie idealne na Wielkanoc. Co ważne, przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe, więc świetnie sprawdzi się nawet wtedy, gdy lista świątecznych obowiązków nie ma końca.

Składniki na sałatkę Wielkanocna pisanka:

• 200 g szynki gotowanej
• pęczek rzodkiewki
• 200 g tartego ser żółtego (np. gouda)
• puszka kukurydzy konserwowej (300 g)
• pęczek szczypiorku
• 6 jajek (ugotowanych na twardo)
• kilka liści sałaty
• 3-4 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować sałatkę Wielkanocna pisanka?

Szynkę pokroić w niedużą kostkę i przełożyć do miski (roboczej), a następnie bezpośrednio do niej zetrzeć rzodkiewki na grubych oczkach. Dodać starty żółty ser oraz odsączoną z zalewy kukurydzę, po czym połączyć całość z majonezem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać, aby składniki równomiernie się połączyły, a następnie odstawić na chwilę, by smaki mogły się przegryźć.
W międzyczasie przygotować naczynie do serwowania, najlepiej owalną miskę. Na dno ułożyć porwane liście sałaty. Na tak przygotowanej bazie równomiernie rozłożyć wcześniej przygotowaną masę z sałatką.
Na koniec przygotować dekorację, rozdzielając osobno białka i żółtka jajka. Zetrzeć białka na grubych oczkach, a żółtka na drobnych, a następnie ułożyć na wierzchu sałatki estetyczne paski z białek, żółtek oraz drobno posiekanego szczypiorku, tworząc efektowną, świąteczną kompozycję.

Źródło (z niewielkimi zmainami): obzarciuch.pl


Drukuj przepis