Sałatka szopska

Sałatka szopska to cudo, z którym nie miałam nigdy wcześniej do czynienia. Nawet nie wiem kiedy wpadła mi w oko w internecie, ale jakoś chyba rok temu (pamiętam ile się wtedy naszukałam sera sirene). Na wakacje do Bułgarii się nie wybieram, więc na oryginał będę musiała poczekać. Trzeba jednak sezon pomidorowo-ogórkowy wykorzystać w pełni, więc postanowiłam zrobić tę sałatkę, zjeść i opublikować przepis. Sałatka smakuje trochę jak grecka, ale jednak czuć parę różnic. Wyszła super. Zróbcie koniecznie.


Zdjęcie - Sałatka szopska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
3 dojrzałe pomidory
3 duże ogórki gruntowe
1 duża czerwona papryka
1 czerwona cebula
pół pęczka natki pietruszki
200 g bułgarskiego sera szopskiego lub sera sirene
2 łyżki oliwy extra virgin
2 łyżki octu winnego
sól
pieprz
(przepis na 2 porcje)


Pomidory i paprykę myjemy i kroimy w większą kostkę, umyte ogórki kroimy w półplasterki – wszystko wrzucamy do miski. Dorzucamy do tego pokrojoną w piórka cebulę i poszatkowaną natkę. Wszystko polewamy oliwą i octem, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy. Posypujemy, startym na najgrubszych oczkach, serem.


Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pomidora, ogórka kiszonego, kiełków fasoli mung i fety

Sałatka z pomidora, ogórka kis…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka mocno pomidorowa z ogórkiem i jeżynami oraz paseczkami koziego sera

Sałatka mocno pomidorowa z ogó…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z kiszonymi patisonami, jajkiem i dressingiem musztardowym

Sałatka z kiszonymi patisonami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka grecka
1

Sałatka grecka

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kiszonymi patisonami, jajkiem i dressingiem musztardowym

Sałatka z kiszonymi patisonami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Fava – grecki „hummus” z grochu

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron z pesto ze szpinaku

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami

Raita – indyjski sos jogurtowy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy