Sałatka makaronowa z brokułem, kukurydzą i szynką

Smaczna, prosta sałatka makaronowa z dodatkiem brokułu, kukurydzy i szynki z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Jak większość sałatek z dodatkiem makaronu jest dość sycąca i z powodzeniem można ją również przygotować w leniwy dzień w ramach obiadu :).

Pin Print Sałatka makaronowa z brokułem, kukurydzą i szynkąPorcje

2

Kalorie

350

kcalSkładniki

• 100 g makaronu świderki

• 4-5 dużych różyczek brokułu

• 2-3 łyżki kukurydzy

• 50 g szynki

• Sos czosnkowy :

• 4 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 łyżka majonezu

• 1 ząbek czosnku

• sól

Przygotowanie

• Makaron ugotować według informacji na opakowaniu. Przelać zimną woda, odstawić.
• Brokuł wrzucić do gotującej się , osolonej wody. Gotować przez 3-4 minuty, powinien zmięknąć, ale nadal być jędrny. Odcedzić, również przelać zimną wodą, następnie okroić na mniejsze kawałki. Szynkę pokroić w kostkę.
• Przygotować sos : wymieszać razem jogurt naturalny, majonez i wyciśnięty ząbek czosnku. Doprawić do smaku solą.
• W większej misce wymieszać makaron, brokuł, kukurydze, szynkę i sos. Podawać od razu.