Rogaliki drożdżowe z nadzieniem – przepis

Rogaliki z tego przepisu robiłam już wiele razy i zawsze się udają. Możemy dodać do środka dżem, owoce, masę makową, nutellę lub cokolwiek sobie wymyślimy. Jeśli z przepisu wyłączymy cukier, możemy z ciasta wykonać paszteciki do barszczu. Pozdrawiam.

SKŁADNIKI :

ILOŚĆ: ok. 30 rogalików

  • kg mąki + do wyrobienia
  • 250 g masła, roztopionego
  • 40 g świeżych drożdży
  • 1 jajko + do posmarowania
  • 1 łyżka cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • łyżeczki soli
  • szklanki ciepłego mleka
  • pół słoiczka dżemu, kremu czekoladowego, masy makowej

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże. Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, cukier waniliowy, sól, jajko, roztopione masła. Następnie dodajemy rozpuszczone drożdże i wszystko razem wyrabiamy, aż powstanie gładkie i lśniące ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do miski wypełnionej zimną wodą na ok. godzinę, ciasto powinno wypłynąć.

Po wypłynięciu ponownie dokładnie wyrabiamy, dodając tyle mąki, aby ciasto nie kleiło się do dłoni. Ciasto dzielimy na 3 części i każdą rozwałkowujemy na kształt koła, następnie wykrawamy trójkąty i nakładamy dżem. Zwijamy od szerszej strony do węższej. Rogaliki smarujemy rozkłóconym jajkiem z łyżką wody, aby podczas pieczenia nabrały ładnego koloru. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy na 30 -35 min w temp. 180 C. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego.

Zdjęcie - Rogaliki drożdżowe z nadzieniem – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: Drożdżowe, Nadzienie

Przepisy z tych kategorii

Kruche babeczki nadziewane budyniem
19

Kruche babeczki nadziewane bud…

montka montka
cukierenka

Bułeczki drożdżowe z marmoladą i kruszonką
4

Bułeczki drożdżowe z marmoladą…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Rogaliki z czekoladą
1

Rogaliki z czekoladą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babeczki marchewkowe z orzechami i karmelem

Babeczki marchewkowe z orzecha…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasto mleczna kanapka + film - Jak zrobić
3

Ciasto mleczna kanapka + film…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake