Pleśniak z czerwonymi porzeczkami

Zrobiłam ciasto idealne. W końcu! Jest lekko kwaśne, trochę słodkie, ładne, no i de al ne. Niestety to nie mój przepis, ale pewnie nikogo to nie dziwi. Jestem totalnym beztalenciem, jeżeli chodzi o wypieki. A ono jest takie (tiutiu) no cudowne. Przepis pochodzi z bloga milionsmakow. Michał, chwała Ci za niego.

Zdjęcie - Pleśniak z czerwonymi porzeczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
250 g czerwonych porzeczek
250 g mąki pszennej
100 g schłodzonego masła
pół szklanki cukru
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
(przepis na tortownicę o śr. 24 cm)


Porzeczki oddzielamy od łodyg, myjemy i odstawiamy do wyschnięcia. Żółtka oddzielamy od białek. Do miski wrzucamy mąkę pszenną, posiekane masło, żółtka i proszek do pieczenia, wyrabiamy ciasto i wkładamy na paręnaście minut do lodówki (ciasto może się trochę kruszyć, takie też jest ok). Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Białka ubijamy z odrobiną soli, pod koniec ubijania dodajemy cukier i mąkę ziemniaczaną, chwilę miksujemy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy 3/4 ciasta z lodówki, rozprowadzamy cienką warstwę. Nakładamy na nią wysuszone porzeczki, na to ubitą pianę, a następnie resztę ciasta startą na tarce na grubych oczkach. Pieczemy około 30 minut. Ciasto studzimy i dopiero wtedy kroimy.


Przepisy z tych kategorii

Wiśniowa kostka na biszkopcie
2

Wiśniowa kostka na biszkopcie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kakaowy sernik bez sera z porzeczkami
1

Kakaowy sernik bez sera z porz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik na zimno na kruchym czekoladowym spodzie oblany wiśniową frużeliną
1

Sernik na zimno na kruchym cze…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cappuccino z kokosem
1

Cappuccino z kokosem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Malinowy budyń jaglany

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lody porzeczkowo-malinowe (wegańskie)

Lody porzeczkowo-malinowe (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cappuccino z kokosem
1

Cappuccino z kokosem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bułki pszenne z ziarnami
1

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto z masłem orzechowym na krakersach
1

Ciasto z masłem orzechowym na…

ilovebake ilovebake
I Love Bake