Placki z cukinii i marchewki z sosem jogurtowo-ziołowym


Proste placuszki z cukinii z dodatkiem marchewki, podane z sosem ziołowym na bazie jogurtu naturalnego. Pyszne! W sam raz na lekki, letni obiad lub kolację. Będzie do nich pasował również sos czosnkowy lub tzatziki.
Zdjęcie - Placki z cukinii i marchewki z sosem jogurtowo-ziołowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA PLACKI Z CUKINII I MARCHEWKI Z SOSEM JOGURTOWO-ZIOŁOWYM (ok. 15 małych placków)
Składniki :
1 cukinia (ok. 350 g )
1 marchewka
1 jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz
olej do smażenia
Sos jogurtowo-ziołowy :
1 mały jogurt naturalny
1 łyżka majonezu
1 mały ząbek czosnku
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka posiekanego koperku
sól, pieprz

Jak zrobić placki z cukinii i marchewki z sosem jogurtowo-ziołowym : Marchewkę obrać. Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dokładnie odsączyć, najlepiej brać trochę warzyw w dłonie i mocno ściskać. Dodać jajko, wymieszać, dodać mąkę i po szczypcie soli i pieprzu, ponownie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć małe placki (1 łyżka warzyw na 1 placek), po 2-3 minuty z każdej strony. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przygotować sos : wymieszać razem jogurt naturalny, majonez, wyciśnięty ząbek czosnku, natkę pietruszki i koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przepisy z tych kategorii

Krupnik z grzybami
1

Krupnik z grzybami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron z borowikami

Makaron z borowikami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Brownie z batatów (bez pieczenia)

Brownie z batatów (bez pieczen…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sałatka z ciecierzycy i ogórka
1

Sałatka z ciecierzycy i ogórka

figmara figmara
figowe smaki

Risotto z dynią i z parmezanem
1

Risotto z dynią i z parmezanem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Krem z marchewki i batata
1

Krem z marchewki i batata

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Domowe lubisie z gruszką

Domowe lubisie z gruszką

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tymiankowe placuszki z gruszką

Tymiankowe placuszki z gruszką

figmara figmara
figowe smaki

Chleb z samopszy na zakwasie

Chleb z samopszy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Dyniowy chleb kanapkowy

Dyniowy chleb kanapkowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto waniliowo - kakaowe z patelni - bez pieczenia!
1

Ciasto waniliowo - kakaowe z p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Mini pizze

Mini pizze

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!