Placek jabłkowy z wiśniami z kompotu
Tak łatwego placka nigdy jeszcze nie robiła. Nie ma szans aby się nie udał. Można go zrobić z dodatkiem różnych owoców . Ja wykorzystałam jabłka i wiśnie z kompotu . Cały placuszek wykończyłam kruszonką i polałam lukrem.
Placek jabłkowy z wiśniami z kompotu
Składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju
3 jaja
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
kilka kropel olejku śmietankowego
2 kg jabłek
1 szklanka wiśni z kompotu
kruszonka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1/2 kostki margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder
1 łyżka śmietany 30 %
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy cukier puder i proszek do pieczenia mieszamy łyżką .
Jogurt naturalny mieszamy z jajkami , olejkiem śmietankowym - kilkoma kropelkami. Mieszamy. Dodajemy olej. Jeszcze raz mieszamy. Wlewamy wszystko do mąki . Mieszamy dużą łyżką . W misce robimy kruszonkę kruszymy rekami masło z mąką, cukrem i odrobina proszku do pieczenia . Ciasto wlewamy do blaszki. Jabłka obieramy kroimy w plasterki. Ciasto posypujemy lekko mąką układamy kawałki jabłka i wiśnie. Posypujemy kruszonką. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach ok 45 min. Zimny placek lukrujemy .
